如果是新手，可以买一个制作饼干的小模具，然后将奶油倒进裱花袋里，挤到模具里面，这样就能保证挤出来的泡芙一样大了。等熟练之后，凭感觉也能挤出大小相差无几的泡芙。
泡芙深受大家喜爱，很多喜欢吃的人甚至会自己买材料动手制作，但是在做的时候会有一个非常明显的问题，那就是做出来的成品没有外面买的好看，泡芙可能都大小不一。
如果没有任何工具以及制作泡芙的经验，要想大小相同是非常困难的，我们可以到市面上去买一个制作饼干的模具，然后将奶油倒进裱花袋里，挤到模具里面，这样就能最大程度的保证泡芙大小一致了。
等到自己慢慢做熟练了之后，大致上凭感觉也能挤出大小相差无几的泡芙，这个时候就不需要模具了。另外挤的时候也不要一直绕圈，否则挤出来的泡芙会非常难看。
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