将面粉揉出膜是指通过特定的方式把面粉揉搓至可撑出一层薄膜的面团，这种面团可以用来制作面包。想要揉出这种面团，只需将鸡蛋、面粉、酵母、清水混合均匀并放置二十分钟，然后再反复对它进行揉搓即可。
将面粉揉出膜的意思是指通过特定的方式将面粉揉成团，并将这个面团揉搓至可以用手撑出一层薄膜的程度，我们在制作许多面包时都需要经过这个步骤。
想要将面粉揉出膜并不是非常的难，我们只需要先把鸡蛋、面粉、酵母、清水混合在一起搅拌均匀，等盆中没有干粉以后再用保鲜膜将它们密封起来放置二十分钟左右。
接着把盆中的面粉揉在一起并反复的对面团进行揉搓，我们还可以在此之后往面团中加入适量软化的黄油继续揉搓，这样大约揉二十五分钟就能将面团揉出膜了。
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