人们说牛脸肉不能多吃是它胆固醇含量高，吃多了会对身体健康造成负面影响，适量的食用它是没有问题的。牛脸肉非常的嫩滑，我们如果想要烹饪它的话，只需要把它切成薄片和花椒、干辣椒、洋葱丝一起翻炒即可。
有一种说法是，牛脸肉中胆固醇的含量是比较高的，而摄入过多的胆固醇又会对我们的身体造成不良的影响，所以人们才会说牛脸肉不能多吃。
不过适量的食用牛脸肉是没有问题的。牛脸上的肉是牛身上非常嫩滑的一块肉，而且它还含有非常丰富的胶原蛋白、维生素，适当的食用还可以补充营养。
牛脸肉的做法也有很多，我们可以先把它切成拨片，然后再把它和花椒、干辣椒、洋葱丝一起放入锅中翻炒，接着用鸡精、酱油、胡椒粉对它进行调味即可。
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