如果没有打蛋器的话，就可以用筷子打发蛋清，只不过我们需要准备三根筷子，并且要在打发蛋清的时候尽量拉开筷子之间的距离。或者我们也可以把塑料瓶底部剪成与章鱼爪相似的形状，然后手持塑料顶部不停的搅打蛋清就可以了。
我们在制作蛋糕的时候，往往都会用到鸡蛋并且需要将鸡蛋的蛋清打发成奶油状来使用，这个步骤通常需要借助打蛋器完成，那么如果我们没有打蛋器的话应该怎样打发蛋清呢?
没有打蛋器的话，我们就可以用筷子来打发蛋清。不过我们需要使用三根筷子，并且要在用它们打发蛋清的时候尽量拉开每根筷子之间的距离，这样可以更好的让空气进入蛋清中。
或者我们也可以准备一个塑料瓶子，然后将塑料瓶子的底部剪开使它的形状变得与章鱼爪相似，最后手持塑料瓶瓶盖的部位并用瓶底不停的搅打蛋清就可以了。
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