想要去除带鱼身上的表皮，就可以在冲洗带鱼的时候用钢丝球摩擦它的表面。也可以把带鱼放入八十摄氏度左右的热水中烫十秒再放入冷水中，这样我们就可以把这个白色物质擦干净了。不过这层物质是可以食用的，我们不必特意去除它。
想要去除带鱼表皮上面银白色的东西其实非常的简单，我们可以在用清水冲洗带鱼的时候准备一个钢丝球，然后在用钢丝球反复摩擦带鱼的表皮就可以将这层银白色物质刷掉。
或者我们也可以准备一盆温度在八十摄氏度左右的热水，然后把带鱼放入这个热水中浸泡十秒左右，再迅速的将它捞出来放入冷水中，这样带鱼表面的白色物质就可以轻松擦除了。
不过带鱼表面的白色物质其实是可以食用的，它主要是由脂肪组成的，还含有一定的营养。而且带鱼表面的这层物质也不会给它带来腥味，我们只需要在处理带鱼时去除它体内的黑膜就够了。
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