将鱿鱼干用清水泡发好之后，可以用保鲜膜将其密封好，然后放到冰箱进行冷冻，这样就能保存很长一段时间，想吃的时候直接解冻即可，短时间保存就只需要将密封好的鱿鱼放到冷藏室保存即可。
现在在市面上购买的鱿鱼基本上都是鱿鱼干，这样才能保存的更久且口味也不会发生太大的改变，鱿鱼干在烹饪之前都是需要用清水浸泡发胀的，但是有时候我们泡发好了之后临时有急事不同继续制作，就要想办法将其保存好了。
如果想长时间的保存泡发好的鱿鱼，最好用保鲜膜将鱿鱼密封好，然后放置到冰箱进行冷冻，这样等想吃的时候拿出来直接解冻就可以了，比较方便。要是短时间保存，那么只需要将保鲜膜包裹好的鱿鱼放到冷藏室就可以了。
建议泡发好的鱿鱼还是不要存放太长时间，这样会导致烹饪之后味道发生变化，鲜味也不会太明显，且存放时间过久，还会导致细菌滋生严重，食用后出现腹泻、腹痛等症状，一般在泡发好后1天左右食用最佳。
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