油煎过的豆腐可以放到冰箱进行保存，不过不能放置太长时间，否则非常影响口感，营养也会流失严重。一般来说油煎过的豆腐煎好了不动它，同样也能保存很长一段时间，短时间存放，也是可以不放到冰箱里的。
豆腐是我们生活中最常见的豆制品，多用黄豆、黑豆以及花生豆等含蛋白质比较高的豆类进行制作，做法也有很多，例如煎豆腐、炒豆腐、豆腐汤等等，其中油煎过的豆腐会比一般豆腐保质期要更长一些。
不过豆腐经过油炸之后容易氧化，导致腐败变质，所以最好尽快食用，要是实在吃不完，可以放到冰箱进行冷藏，不过不要放置太长时间，否则非常影响口感，豆腐里面的营养成分也会大量流失。
不过一般油煎过的豆腐，在煎好之后盛出来放到容器里不动它，也能保存很长的一段时间，所以要是单纯的想短时间内保存，那么不放到冰箱里也是可以的。
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