炸汤圆没有面包糠的话，我们可以用芝麻来代替，将汤圆外层均匀的裹上一层黑芝麻，然后下锅炸制，也能有效的防止外皮破裂，汤圆浆撒出来的情况，且炸好之后还伴有一股浓郁的芝麻香味，让人胃口大开。
在我国，汤圆是非常常见的一种美食，不管是元宵节还是在团年的时候都有吃汤圆的风俗，就算是在平时生活中，也有很多人在超市购买速冻汤圆回家煮着吃，而除了煮汤圆之外，还有一种比较受欢迎的汤圆吃法，那就是炸汤圆。
炸汤圆的时候是有诀窍，千万不能直接就下锅炸制，否则可能会出现还没有出锅，汤圆就全部破皮的情况，导致汤圆浆撒一锅，口感和外观极差，而在下锅之前在其外层裹上一层面包糠，就能有效的防止这种情况发生。
若是在家中炸汤圆的时候没有面包糠，我们可以在其表层裹上一层芝麻，同样也能防止汤圆下锅炸制之后出现破皮的情况，同时还有一股浓郁的芝麻香味，让人胃口大开。
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