新鲜春笋放在冰箱里冷藏能保存五六天，我们这样保存春笋时要尽快将它吃完，以免它水分流失从而导致口感变差。或者我们也可以给春笋剥皮、切块，再把它放入锅中焯水然后冷冻保存。
春笋一般是指立春之后挖出来的笋子，这种笋肥大、洁白、鲜嫩，非常的美味。许多人都喜欢在初春时期购买大量春笋保存起来慢慢食用，那么这种笋子放在冰箱里可以保存多久呢？
若是直接把新鲜的春笋放在冰箱里面冷藏的话，它就能保存五六天左右而不变质。不过放在冰箱冷藏的春笋最好还是快点吃完，不然等春笋内部的水分逐渐流失之后它的口感就会变差了。
我们若想要春笋能保存更久的话，就可以将买回来的春笋的外皮剥去，再将它切块放入锅中焯水，接着把春笋表面的水擦干并将它放入冰箱冷冻即可。
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