在家中腌制咸鸡蛋一般要花费一个月左右的时间，我们可以选择在夏天时腌制咸鸡蛋，这样可以缩短腌制它所需的时间。制作咸鸡蛋一般要将它放入白酒中浸泡再裹上食盐暴晒两天，然后把放在阴凉处腌制即可。
咸鸡蛋是一种非常适合跟米饭、粥这类咸味不重的主食搭配在一起食用的食物，它的做法非常简单，我们通常只需要花费一个月的时间就可以腌制出一份美味的咸鸡蛋。
我们可以选在夏天的时候腌制咸鸡蛋，因为气温较高的时候腌制咸鸡蛋所需要花费的时间会变短一些，我们就可以在短短一个月以内就得到一份美味的咸鸡蛋。
腌制咸鸡蛋的方法非常简单，只需要先将它放入白酒中浸泡五分钟，再在它表面均匀的裹上一层食盐，然后把鸡蛋密封起来暴晒两天，再将它放在阴凉的地方腌制即可。
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