真正的椰子汁之所以难喝，是因为它没有经过加工，含糖量比较低，里面还含有一些其它的成分，所以喝起来口感方面也会差一些，不过新鲜的椰汁营养丰富，更加的新鲜，要是提升口感，我们适当的加些糖或者蜂蜜即可。
我们常喝的椰子汁实际上是通过加工所得的产物，通常保留了椰子的味道，同时还有一股奶味，口感较甜，很多人都比较喜欢喝。但是其实新鲜的椰子汁在没有加工的情况下，味道并不是很好，甚至是有些难喝。
而椰子汁之所以不好喝是因为新鲜的椰汁没有经过加工，含糖量比较低，且里面还含有其它的成分，口感也会差一些，但是新鲜的椰子汁富含丰富营养，更加的新鲜透明，要想喝起来比较甜，我们可以适当的加些糖或者是蜂蜜。
另外要想椰子汁好喝，我们可以将它制成椰子水西米露，将西米淘洗干净放入锅中，中小火不停搅拌，煮至西米呈半透明状再加少量冷水煮沸，关火焖5分钟，煮好后放凉水浸泡，加入椰子水，用水果装饰一下即可。
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