海螺开锅煮五到十五分钟就能熟，其中大海螺要煮十到十五分钟，小海螺只需煮三五分钟。不过若不介意海螺口感略差的话，小海螺也最好是熬煮十分钟以上，这样才能更好的杀死它内部的细菌、寄生虫。
海螺是一种营养非常丰富的食物，它内部含有大量的维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素，而且它脂肪较低，味道也十分的鲜美，因此很多人在日常生活中都非常喜欢食用它。
我们平时在烹饪海螺的时候都需要让它开水下锅熬煮，通常情况下海螺只要开锅煮五到十五分钟就能熟，比如说较大的海螺就可以煮十到十五分钟，较小的海螺则可以只煮三五分钟。
不过，若是我们不介意海螺的口感略差一点的话，就最好是在煮小海螺的时候也将时间控制在十分钟以上。因为海螺中容易隐藏细菌、寄生虫，多煮一会才能将这些东西都杀死。
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