若放置了四五年的蜂蜜没有变质现象，那就可以继续食用它。变质了的蜂蜜很好分辨，通常它质地变稀、味道发酸或者是带有浓郁的酒精味都是变质了，同时蜂蜜内部若产生了气泡的话也意味着它已经变质。
如果我们家中的蜂蜜在放置了四五年之后依旧没有变质现象的话那就可以继续食用它，蜂蜜是一种比较不容变质的食物，如果我们购买的蜂蜜非常纯正的话，只要方法得当就可以让它四五年不变质。
判断蜂蜜是否变质了的方法非常简单，我们只需要先看看蜂蜜的质地是否像被稀释了一样，再看看它的味道是否发酸或者是带有浓郁的酒精味，满足上述内容中的任何一点就代表这个蜂蜜已经变质，不可食用。
除此之外，蜂蜜变质之后还会产生大量的气泡，这时用来装蜂蜜的瓶子也要可能会膨胀起来，我们在遇到这种情况的时候要尽快将蜂蜜丢弃，以免它被误食。
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