没有臭味但蛋黄散开的鸡蛋可以食用，这种鸡蛋的蛋黄是因为运输过程中受到震动而散开的，对人体无害。除此之外，受精了的鸡蛋孵化一段时间后蛋黄也会散开，这样的鸡蛋同样能食用。
我们平时在烹饪鸡蛋的时候很容易遇到鸡蛋内部的蛋黄散开了的情况，很多人都认为这样的鸡蛋已经变质，因此便选择将这个蛋黄散了的鸡蛋丢弃。
但其实很多时候没有异味但是蛋黄散了的鸡蛋是可以食用的，因为鸡蛋在运输的过程中很容易受到较大震动，这样就会出现蛋黄散开的情况，它对我们的身体是没有害处的。
除此之外，有些受精了的鸡蛋在一段时间的孵化之后也会出现蛋黄散开的情况，这样的鸡蛋同样不会出现异味，它和上述内容中提到的鸡蛋一样都可以食用。
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