三色糙米需要放到水中提前浸泡5-6个小时左右,一般来说,三色糙米是非常硬的,所以要是清洗干净直接进行煮制的话,那么很难煮熟,而浸泡之后,就能让其充分吸收水分,这样再放到锅中进行煮制就能缩短时间,提高口感了。
三色糙米是一种营养价值非常高的米类食材,也是五谷杂粮的一种,通常将稻谷去除外皮就能得到了,因为有三种不同的颜色,为了方便人们区别,就被称为三色糙米了,它的营养价值非常高,所以很多人都会买回家中煮制食用。
三色糙米比普通的大米要硬很多,所以在煮的时候直接放到锅中煮是很难煮熟的,所以在煮之前需要用清水浸泡一段时间,一般在5-6个小时左右就可以了,要是想它口感更软一些,可以晚上浸泡等第二天早上起来之后再煮。
三色糙米在水中浸泡一段时间之后,能够充分的吸收水分,等泡涨之后,我们再将它放到干净的粥锅或者是电饭煲中加水煮制,就能在短时间内煮熟了,口感也极为软糯。