荔枝快速去核可以先洗净表面的灰尘，再找到荔枝表壳中间的线，用拇指和食指用力捏住荔枝两边后，荔枝壳就会爆开。最后将荔枝壳向两边剥开，里面的荔枝肉就能被取出来，再用小刀在果肉上面划一条痕，里面的核露出后就可以取出。
1、快速给荔枝去核首先要用清水清洗干净表面的灰尘、杂质，之后仔细观察洗净的荔枝表面，可以看到荔枝中间会有一条明显的线。
2、荔枝表面中间的线是整个果壳最薄弱的部位，用拇指和食指略微用力捏住荔枝两端后，中线部位就会裂开，再用力荔枝皮就会爆开。
3、将爆开的荔枝壳下向两边剥开后，荔枝果肉也就能完全的取出来了。这时可以用小刀在果肉上面划一条横，再将果肉掰开，里面的核就能取出来。
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