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做清明果的草叫什么

杨老师 276047 2020-08-14 清明节清明果清明草 我要评论()

清明草的简介

清明草,是一种野生的小草,草的表面有一层比较柔软的白毛。清明草也叫做鼠曲草、清明菜、寒食菜、绵菜等等,它的叶子和菊叶差不多一样大小,会盛开絮状的黄色小花,是一种一年生的草本植物。

清明果的简介

而由清明草制成的食物叫做清明果,又被称为青团、清明粑、艾果等等,是一种南方地区的汉族特色美食。清明果表面是绿色,刚做成时比较软糯,放置一段时间之后会变硬。清明果根据其馅料的不同,可以分为甜、咸两种,其中甜的清明果馅料主要是芝麻、桂花糖、豆沙等。

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