黑鱼的刺不多，它特别适合以鱼片的形式进行烹饪。黑鱼是一种繁殖能力很强又食量非常大的鱼类，并且它离开水以后还可以存活三天的时间。
黑鱼是一种刺比较少的鱼类，它又名生鱼，是用来做鱼片的不二之选。黑鱼的繁殖能力很强，并且也非常的能吃，胃口大到甚至能吃完同一个池塘内所有其他的鱼类。
大多数鱼离开水之后能够生存的时间都非常的短暂，但是黑鱼在离开水之后是可以生存三天的，它们可以在陆地上通过滑行的方式去往其他的水域觅食。
黑鱼主要分布在长江流域以北和黑龙江那一带区域，其中以湖北、安徽、河南等省的黑鱼数量居多。而长江流域以南的地方黑鱼就比较少见了。
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