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红皮土豆和黄皮土豆区别

交流电 75659 2019-12-18 红皮黄皮土豆区别 我要评论()

两种土豆的区别

1、外表颜色不同。黄皮土豆的外表颜色看起来是暗黄色的,切开后里边也是淡黄色的;红皮土豆的皮是粉红色或者是紫红色,切开后里面是带有淡淡的紫色。

2、营养价值不同。黄皮土豆里面含有的一些微量元素较多,并且蛋白质含量也非常的高。红皮土豆中除含有丰富的微量元素和蛋白质外,还含有花青素。

3、口感不同给:红皮土豆相对于黄皮土豆来说,口感会更加的香甜软糯一些;但其粉质含量相较于黄皮土豆要少一些。

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