黑葡萄干含有天然果胶、蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素，可以滋补气血、美容养颜。黑葡萄干可以帮助肠胃消化，促进肠胃的蠕动，而且还具有降低人体的胆固醇的功效。不过黑葡萄干含有大量果糖，一日吃20g～40g即可。
黑葡萄干色泽黑亮、内软清甜，含有天然果胶、蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、锌、镁、磷等微量元素，是一种比较自然的保健品。黑葡萄干特别适合女性食用，不仅可以滋补气血，而且还具有美容养颜的功效。
黑葡萄干中的果胶可以保护胃黏膜，而其中含有的纤维和酒石酸能够帮助肠胃消化，促进肠胃的蠕动，特别适合便秘的人食用。黑葡萄干内含有丰富的蛋白质，可以降低人体的胆固醇，适合胆固醇偏高的人食用。
黑葡萄干含有大量果糖，建议一次性吃20g～40g即可，否则摄入过量容易引起人体内的血糖升高，建议糖尿病的人少吃一点黑葡萄干，以免加重症状。黑葡萄干具有一定的抗氧化作用，购买的时候要挑选色泽光亮、颗粒饱满的黑葡萄干。
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