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小苏打是什么

交流电 179264 2020-05-29 小苏打介绍碳酸氢钠 我要评论()

小苏打的简介

小苏打是碳酸氢钠的一个俗称,是一种白色的细小晶体,无毒、无臭,能够溶于水,其水溶液呈弱碱性。小苏打在常温和干燥条件下比较稳定,受热容易分解,在50摄氏度时会分解生成二氧化碳,在100摄氏度时会变成碳酸钠。

小苏打的用途

小苏打的用途比较广泛,在日常生活中,小苏打经常被用作食品的膨松剂,但是不易过多使用,不然会容易使食品有碱味。在消防中,可以用来制成酸碱灭火器和泡沫灭火器。在医疗方面可以用来制成药治疗胃酸过多。

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