美食 - 蘑菇声活

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成熟柿子为橙红色、橙黄色、黄色等，未成熟的柿子，外皮呈绿色，看起来就很青涩。成熟柿子，外皮较软，充满弹性，未成熟的柿子，外皮硬，手感毫无弹性。

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时间还没有到：洋姜花期在8~9月，若在温度低的地方或者高山上，洋姜开花时间会更晚。施肥太少：洋姜开花需要较多的磷肥和钾肥，如果在洋姜花期疏于照料，没有进行施肥，可能会导致洋姜不开花。植株太瘦弱：洋姜的植株太瘦弱，缺乏肥料、雨水和光照，也可能会不开花。

猪脚炖山药的作用

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猪脚炖山药有较多蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女起到催乳和美容的作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老之功效，适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

柿子没熟怎么弄熟

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准备苹果或者香蕉，将柿子和苹果或香蕉放在一个篮子里，放置在阴凉透气处，若温度超过24摄氏度，4~5天时间即可成熟。原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟目的。

阿胶糕可以冷冻吗

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可以。阿胶糕类食品制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等，可以密封好放冷冻保存，需要食用时再放到冷藏室即可。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。

橙子的热量是多少

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100克橙子所含热量为47大卡。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

桃胶可以直接吃吗

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不可以。桃胶不可以生吃，生吃不利于消化，且营养不容易吸收。需泡发后煮着吃，煮过后的桃胶口感软糯，有活血、止渴、止痢的作用，可跟银耳、莲子等一起服用，既保健又养生。

三文鱼腩能生吃吗

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可以。三文鱼腩常用于蘸取寿司醋和芥末一起食用，是刺身料理中常见的吃法，但需注意，三文鱼本身含有细菌等微生物，食用前应该先确保三文鱼新鲜，然后采用低温杀菌方式处理后即可食用。

松茸怎么样是坏了

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松茸内部白色变色即代表已经变质，松茸对生长环境要求非常苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，共生树的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

佛手瓜的皮能吃吗

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能吃。较嫩的佛手瓜可以连皮一起吃，较老的佛手瓜建议削皮后再食用，老佛手瓜皮口感较粗糙，吃起来会有一点涩口，削皮后吃会更加滑嫩。

洋葱的热量是多少

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100克洋葱所含热量为39大卡。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

黄芪的功效是什么

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益气固表：生用黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿等症。补气养血：蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。降血压：黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖。

西梅常温能放多久

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3天。西梅在常温下密封保存，可保存3天左右，若西梅不新鲜，有褶皱、破损情况，保存时间会有所缩短，一般不超过2天，若西梅出现变质情况，不建议食用，以免影响身体健康。

淡菜粥有什么好处

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淡菜粥中含有微量元素锰、钴、碘等，可有效地调节机体新陈代谢，预防疾病。淡菜粥还可以用来改善早泄阳痿，肾虚体寒，腹痛，胃寒，妇女崩漏等症状，与韭菜一同食用，可改善小便不利，妇女白带增多，小腹冷痛等。

山药长芽如何处理

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山药发芽，可将芽去除掉，再食用。山药发芽，标志其营养成分正大量流失，这类山药若要食用应在其芽较短时食用，食用时去掉芽和长芽部分的山药肉质，去皮后切片泡水处理，还可适当增加发芽山药的脆性，食用口感不至于太差。

板栗可以榨果汁吗

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可以。板栗主要成分是淀粉，所以汁水不会太多，可用生板栗榨汁，汁水会比较多。也可将板栗打碎后煮水喝。板栗原产我国，是我国食用最早的坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

橙子的好处有哪些

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消食，去油腻：生津止渴、开胃下气的功效。饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。清肠：促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质。止咳化痰：是感冒、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

龙眼可以放急冻吗

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可以。但不能放在保鲜室，且需用自封袋封装后再放进冷冻室保存，以避免水分被蒸发。可以保存3~5个月。龙眼经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药；种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒。

广柑的功效与作用

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广柑中含有丰富的果糖，可帮助人体补充体力，具有提神作用。还含有大量维生素C，坚持吃广柑，可以有效改善风湿疾病，帮助皮肤保持水分。具有清火，祛痰的功效。广柑中含有丰富的蛋白质，有机酸，多种人体必须物质，可以健胃、补血、促进食欲，对于消化不良有极好的改善效果。

没熟的木瓜怎么吃

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木瓜没熟可以切开催熟后再食用，将木瓜切开用保鲜膜包裹，放在通风温暖处，放置几小时后即可食用。也可将木瓜放在微波炉稍微加热即可食用。

银耳百合汤的功效

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银耳百合汤是一道菜品，制作原料主要有银耳、百合等。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、延年益寿之功效。百合银耳汤味道甘甜，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。

泡咖啡用什么杯子

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玻璃杯。在所有材质的杯子里，玻璃杯最健康。玻璃杯不含有机化学物质，用玻璃杯喝咖啡或其它饮品时，不必担心存在其它化学物质，而且玻璃表面光滑，容易清洗。

皇帝柑皮有什么用

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皇帝柑皮具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，且对肿瘤患者久咳引起的胸肋疼，皇帝柑痛、气滞不舒等症状有改善作用。

过期的月饼能吃吗

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不能。过期或霉变的月饼，食用后会引起肚子胀、痛或呕吐等不良反应，同时由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素，会给身体健康带来极大的危害。

怎么判断橙子变质

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看外皮：新鲜橙子外皮颜色多为橙黄色或橙红色，形状光滑圆润，变质橙子外皮可以看到明显的烂斑或霉点。捏软硬：新鲜橙子捏起来手感偏硬，富有弹性，橙子如果变质，果实捏起来非常软，按下去无法恢复。闻气味：新鲜橙子气味香甜，闻起来令人食欲大增，变质橙子闻起来会有较为明显的酒精味或刺鼻的腐味。

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