美食 - 蘑菇声活

甜瓜软了还能吃吗

2059 人点赞 261451 2020-09-24

果肉无异样，打开后没有异味，可以食用；若切开有一股酒精味或者异味，则已经变质，不宜继续食用。香瓜中水分充足、糖分高，不宜长时间保存，需尽快食用，以免保存过久香瓜变质、变味。

芦笋为什么是苦的

4992 人点赞 381715 2020-09-24

是因芦笋本身含有大量的草酸成分，食用芦笋前没有经过很好的处理，残留草酸较高，导致芦笋味道发苦；除此之外，芦笋保存不当，出现变质情况也会发苦，同时芦笋还会有软烂、有异味等情况出现。

糯米粉是什么粉

4509 人点赞 487503 2020-09-24

糯米粉是糯米制成的粉。做法：用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干即可。糯米粉可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。糯米又叫江米，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等多种营养物质。

鲜百香果怎么保存

3693 人点赞 237731 2020-09-24

百香果洗净，用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷藏可保存两星期左右。百香果，西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米；茎具细条纹，无毛；叶纸质，长6~13厘米，宽8~13厘米，基部楔形或心形，无毛；聚伞花序退化仅存1花。

猕猴桃太硬怎么吃

295 人点赞 274752 2020-09-24

将成熟的香蕉或苹果，放入装有猕猴桃的塑料袋中，封好塑料袋保存一段时间，香蕉和苹果会释放出大量天然催熟物质，可以加快猕猴桃成熟速度，等其变软后即可食用。

柚子坏了一点能吃吗

2174 人点赞 396552 2020-09-24

若只是表皮损伤，可以吃。若是低温冻伤，或霉变腐烂，就不能吃，一般人会将腐烂的部分挖掉，吃没有受损的部分，但这种方法并不可取。

紫薯蒸多长时间

552 人点赞 380722 2020-09-24

20分钟左右。紫薯是红薯中的一种，但是其块头比较小，相比红薯而言，紫薯比较容易蒸熟，在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就能完全熟透，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。

杨桃的保鲜方法

4923 人点赞 352940 2020-09-24

避光阴凉保存：将杨桃用报纸包好，存放在9℃~10℃的避光阴凉处，可以存放一周左右。与稻谷壳同放：如果家里有稻谷壳，可以将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起，可以存放10天左右。因为存放稻谷壳的地方比较阴凉，且稻谷壳还能帮助吸热。

咸鸭蛋太咸了怎么弄

3433 人点赞 466184 2020-09-24

取出咸鸭蛋，洗掉表面的盐，放入清水中浸泡几小时，时长由咸度决定，然后清水煮熟即可。咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。

柚子怎么挑选好吃的

878 人点赞 452850 2020-09-24

相同条件下，柚子越重的越好。柚子不要买太长的，太长果肉不多。选择上窄下宽，扁圆形，颈短的柚子为好。摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的说明囊内紧实，质量好。

拐枣吃了有啥好处

1561 人点赞 127780 2020-09-24

拐枣营养丰富，富含钾、钠、钙、铁、锌及纤维素、维生素B1等营养元素。拐枣味道略酸，食用后能扩大血管中的血流量并能增强肝脏解毒功能，喝酒后吃一些拐枣，能加快酒精分解与代谢，阻止酒精对肝脏产生伤害，起到明显解酒作用。

干银耳可以保存多久

3846 人点赞 14092 2020-09-24

3年。在保质期间，不要将干银耳放在潮湿处。干银耳应该存放在干燥、阴凉、没有阳光照射的地方密封保存。若干银耳放置时间过长，银耳已经变软，其干银耳已经受潮，这种银耳不能食用。

咸鸭蛋臭了还能吃吗

4809 人点赞 470902 2020-09-24

不能吃。咸鸭蛋变臭是因为存放过久，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，发出恶臭。臭蛋经烹调后，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状。

细竹笋怎么处理

4368 人点赞 98207 2020-09-24

首先将细竹笋去掉外皮，清洗干净内部的果肉。然后用刀切成小块，在锅中倒入适量清水。水开后放入处理好的细竹笋，用中火煮3~5分钟。最后捞出过凉水即可用来烹饪食用。

雪莲果的作用与功效

1283 人点赞 65076 2020-09-24

雪莲果含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、果寡糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、视黄醇、尼克酸，还含有钙、钾、磷、钠、等多种矿物质及多种维生素。雪莲果作为水果生食，可达到滋养阴液、开胃生津、润肠排毒、清热通便、轻身减肥的作用。

生蚝煮熟了能放多久

3305 人点赞 269517 2020-09-24

生蚝煮熟后常温下可保存1天左右，煮熟的生蚝在常温下容易滋生细菌和微生物，食用后不利于人体健康。生蚝煮熟后放冰箱可3~4天左右，冰箱冷藏可抑制细菌增长，一定程度上延长生蚝的保存时间，但冰箱中有多种食物，放置过久容易发生串味，从而导致变质。

杨桃需要冷藏吗

1721 人点赞 38616 2020-09-24

不需要。杨桃属于热带、亚热带水果，这类水果比较怕冷，不适合冷藏保存。且杨桃中含有丰富的果酸和维生素C，口感酸甜并带有天然果香，冷藏会使杨桃表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，还会破坏杨桃的品质和口感，造成营养成分的缺失，严重的还会使杨桃腐烂变质。

熟的莲藕隔夜怎么放

1813 人点赞 77640 2020-09-24

冰箱冷藏。冷藏层温度较低，可在一定程度上抑制细菌及亚硝酸盐的滋生，延长莲藕的保存时间，防止莲藕变质，建议用保鲜膜包好后置于冰箱冷藏存放，注意与其他食材分开存放，避免发生串味。

细竹笋是什么笋

521 人点赞 408365 2020-09-24

细竹笋是一种野山笋，不同于冬笋、春笋等，是出生在野生的山区的小竹笋，因形状大小和手指的粗细差不多，因此被称为细竹笋，也叫做细笋、小竹笋，是一种可以作为菜食用，也可入药的食材，含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等营养成分。

咸鸭蛋可以保存多久

1286 人点赞 400462 2020-09-24

夏季室温下，可保存三个月左右，在冰箱内，可冷藏保存十二个月左右。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。

花甲死了能不能吃了

672 人点赞 174742 2020-09-24

不能吃。贝类本身带有较多细菌，且贝类所含的蛋白质比较多，分解很快，一旦死去，会滋生大量细菌，所含的不饱和脂肪酸容易被氧化酸败，还容易产生较多胺类和自由基，对身体健康造成影响。

生吃莲子为啥要去芯

1130 人点赞 212795 2020-09-24

莲子心味苦，带有涩味，直接食用会比较难以接受，一般是将莲子心泡水喝或者是与其他茶饮一起泡，也可将莲子心加到汤饮中或在煲粥时放一点。

糯米粉怎么和面

2979 人点赞 284828 2020-09-24

糯米粉中加入热水，用筷子搅拌至水和面充分结融合，面团不烫时，用手揉搓面团，揉至光滑即可。糯米粉是把糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后制得。可以制作汤团之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

银耳泡多了怎么保存

1058 人点赞 224857 2020-09-24

冷藏保存：将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封，放到冰箱冷藏室保存，在温度3~7度环境下，可抑制细菌滋生，延长银耳的保鲜期，存放时间在2天左右，当发现银耳发粘、带有异味时则不能继续食用。

新鲜玉米可以放几天

378 人点赞 55528 2020-09-24

冰箱冷藏可储存4~5天。冰箱的低温条件可帮助新鲜玉米保存其新鲜度，减少细菌滋生，延长玉米的保存时间。常温条件可保存2~3天。常温条件下，新鲜玉米中的营养成分很容易与外界空气中的物质发生反应，产生细菌或者其他有害物质，食用后不利于人体健康。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章