美食 - 蘑菇声活

油浸蒜蓉可以放多久

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油浸蒜蓉保存时间根据保存情况而定，要是在常温下保存，最多只能保存4小时左右，否则就会发生氧化现象，影响口感。而要是将它用保鲜膜裹好放，放到冰箱保存，就能放2-3天左右，还可以往里面加少量的盐，更利于保存。

豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗

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豆子泡了一天一夜是可以继续打豆浆的，这样还能让黄豆更充分的吸水，从而使最后做出来的豆浆更美味，但若是在天气炎热的话就要将豆子放入冰箱浸泡，以免豆子会在浸泡的过程中发生变质的现象。

毛豆怎么做好吃

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先将毛豆倒在加热的清水里煮熟，然后放在凉水里降温，沥干后再将切好的辣椒、生姜以及蒜倒在上面，接着可继续倒入生抽、醋、耗油以及香油，搅拌均匀后，好吃的毛豆就做好了。

鸡琵琶腿是哪个部位

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鸡琵琶腿是鸡爪和鸡大腿之间的部分，因为它切开之后形状与琵琶相似所以才如此命名。琵琶腿的做法有很多，我们可以把它清洗干净放入锅中焯水，再把它和葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅中翻炒，最后加入酱油、料酒、开水等物红烧即可。

皮蛋可以和虾一起吃吗

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皮蛋和虾可以一起吃，两者的成分不相克。平时适当吃皮蛋和虾可以生津开胃，两者含有的大量矿物质可以促进肠胃消化。此外两者属于不同类型的食物，一起吃可以满足人体对大多数营养物质的需求。

奶茶店煮好的芋圆怎么保存

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奶茶店中煮好的芋圆可以放到冰箱进行冷藏保存，芋圆做好后过冷水沥干，在外面裹上一层淀粉芝麻，接着放进保鲜盒装好，再放进冰箱保鲜层即可，要是想隔夜保存的话，那么在芋圆外面撒上芝麻粉，用保鲜袋分量装好放进冷冻层保存也是可以的。

沙拉酱和沙拉汁有什么区别

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沙拉酱和沙拉汁的质地不同，通常沙拉酱的质地会比沙拉汁更浓稠，同时不同品牌的沙拉酱、沙拉汁的制作原料都会有区别。沙拉可分为三个种类，我们平时在制作沙拉的时候只需要将食材切好再裹上沙拉酱即可。

鸡翅怎么做?

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准备鸡翅、蜂蜜、葱姜、八角。鸡翅洗净后用清水泡至1小时，中途换水，将血水泡出。沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上多个小孔以便入味。煎锅烧热，将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。小火煎制两面金黄捞出。用煎出的鸡油爆香葱姜和八角，倒入开水，加入料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐。

不锈钢锅烧糊了怎么清洗

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不锈钢锅烧糊的地方不容易清洗，可以倒入醋和水煮开后静置，等烧糊的物质脱落后就容易清洗了。还可以放入吃水果削下的皮，加水煮开第二天再清洗。用木炭、草木灰也能擦洗掉糊锅的地方。加入碱性的小苏打也可以让烧糊的锅很容易被洗干净。

花甲怎么做好吃又简单

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花甲洗干净后，放入清水中，加盐、一两滴油浸泡两个小时左右，让其吐沙。浸泡完之后，用清水洗净备用。准备好青椒块、干辣椒、花椒、葱花、蒜末、姜块。锅中放入足量的水，烧开后，放入花甲。

腌制咸鸭蛋出油的关键步骤

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就常用的白酒光照腌制咸鸭蛋的方法来说，最关键的步骤就是光照时间和强度。将鸡蛋清洗干净晾干后分别放到白酒和盐里滚，用袋子装起来，将盐和白酒混合和倒进袋子里，密封后放到太阳下晒半天，腌制一个月即可，出油效果非常好。

酱油是什么做的

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酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。

海带泡发后可以放几天

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泡发的海带在控干水分后可以在冰箱冷藏室存放4至5天左右，但保存时要用保鲜膜进行封口，避免串味以及滋生细菌。海带是一种褐色、扁平状的多年生大型食用藻类，主要分布于北太平洋以及大西洋。

小笼包是哪里的特产

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小笼包是江苏常州的特产。小笼包起源于清代道光年间的常州府。也就是当今的江苏常州。现如今小笼包在各地都形成了各自的特色、如常州味鲜、无锡味甜、苏州味美、但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点、并在开封、天津等地也得到了传扬。

红枣放冰箱冷藏还是冷冻

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建议将红枣放冰箱进行冷藏，因为新鲜红枣里面的水分是比较充足的，要是直接放到冷冻室里面的话，会因为温度过低破坏掉里面的组织，放置时间久了也就不能吃了，而放到冷藏室里，能保证恒温状态，不会破坏红枣组织，还能保持较长时间。

头孢和咖啡能一起吃吗

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头孢不能和咖啡一起吃，因为咖啡中的一些成分会影响到头孢的药效。不过我们可以在吃完头孢一两个小时后之后，等头孢的药效全都被吸收了就可以喝咖啡。除此之外，还要注意吃完头孢不可饮酒。

怎样防止韭菜馅出水

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要想防止韭菜馅出水，我们可以在搅拌馅料的时候打两个鸡蛋进去，这样就可以锁住水分。也可以在馅里面加一点粉条和木耳，这样也能吸住水分，做出好吃的韭菜馅饺子。

韭菜盒子的做法

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起锅烧油放入鸡蛋液煎成蛋饼捞出切碎后，切碎的鸡蛋和韭菜、胡椒粉、盐、鸡精、香油搅拌成馅料，再把醒发好的面团擀成若干个圆面皮，馅料放在上面包裹好后，放入油锅内煎炸至两面金黄，美味的韭菜盒子就完成了。

鸡肉可以和芹菜一起吃吗

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鸡肉和芹菜不建议一起吃，两者一起吃可能会损伤元气，对人体健康会造成一定影响。平时适当吃鸡肉可以增强人体免疫力，因为鸡肉营养非常丰富，可以满足人体对多种营养物质的需求，而芹菜也富含各种维生素。

榨豆浆剩下的豆渣怎么吃

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在平时可将豆浆渣用来与肉沫混合，在里面加入一些调料后搅拌均匀，之后将其煎炸成金黄色就可以食用，或者将其加鸡蛋制成薄饼食用，不仅营养丰富，还有很好的滋补作用，经常食用能有利于人体的消化和吸收。

梅菜是哪里的特产

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梅菜是广东梅州及惠州特产。主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东特色传统名菜，属于腌制食品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一。

鞋子可以用漂白水吗

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不可以。漂白剂中含有化学成分，用来漂鞋子对于鞋子的表面会有一定的损坏，容易出现开胶的现象，缩短鞋子的使用寿命，因此不宜用漂白剂漂鞋子。对于鞋子上的脏物用洗衣粉或是小苏打清洗都能有效去除。

粉条炒白菜怎么做

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红薯粉条用温水泡软后，沥水备用，葱姜切丝，干辣椒切段，青椒切丝。圆白菜洗净撕小块，热锅凉油，油热后下入肥肉片煸炒至出油。将肉片拨到一边，下入花椒爆出香味，捞出不要。下入葱姜和辣椒炒香，倒入圆白菜翻炒。下入粉条，将粉条埋在圆白菜下面，调入生抽翻炒均匀。

发酵粉对人身体有害吗

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发酵粉是化学蓬松剂，过量使用它的话会对我们的身体造成伤害，适量使用则没有。若不放心发酵粉的话，也可使用酵母发酵，它不仅无害，还可以为我们提供一些人体所需的营养物质和维生素。

煎牛排的做法

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西兰花切小朵，牛排拿出静置在厨房纸上10分钟，之后将牛肉表面水分吸干并加入微量的盐、胡椒粉。再将牛肉放入油锅中翻炒至2分钟，再翻面煎2分钟，美味的牛排就完成了。

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