美食 - 蘑菇声活

香醋是哪里的特产

3080 人点赞 340538 2020-08-19

香醋是山西特产。山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国最好的醋。

红豆怎么煮不破皮而又起沙

4276 人点赞 104546 2020-08-19

要想煮红豆不破皮起沙，我们可以将红豆放进冰箱冷藏两三个小时再拿出来煮，利用热胀冷缩的原理，让红豆更容易煮烂，且不会出现破皮情况。或者在煮红豆的时候冷水下锅，等水开后加3~4次水，这样同样也不会脱皮且出沙丰富。

桂圆是哪里的特产

4817 人点赞 217274 2020-08-19

桂圆主要是我国南方地区的特产，比如广东、广西、云南、福建等地。桂圆也叫龙眼，其中含有大量的铁、钾等微量元素，具有补脑益智、增强记忆、抗菌防癌、降脂护心的功效作用。但是切记桂圆不可与萝卜、西瓜和香蕉同时食用。

桃胶里黑色杂质能吃吗

4364 人点赞 443261 2020-08-19

桃胶里面的黑色杂质不能吃。桃胶里面的黑色杂质是因为在桃胶生长的时候混入的一些的杂质和灰尘，所以是不能吃的，需要清洗干净。

带鱼身上的银白色用什么去处方便

1351 人点赞 359765 2020-08-19

用钢丝球去除它表面的银白色物质就非常方便，我们只需在冲洗带鱼的时候用钢丝球反复的摩擦带鱼表面即可。带鱼是一种银灰色的性情凶猛的鱼类，我们平时在烹饪带鱼的时候，要提前将它的体内的内脏、黑膜以及鱼鳍、鱼头、鱼鳍都清理干净才行。

炒芦笋要焯水吗窍门

4960 人点赞 483883 2020-08-19

要焯水。炒芦笋时不要直接下锅去炒，焯水后的芦笋会变得青翠嫩绿，吃起来味道不涩。

小南瓜白色是不是没熟

4985 人点赞 359741 2020-08-19

小南瓜内部是白色的可能是它没有熟透，也可能是它内部已经变质。小南瓜在我们生活中是非常常见的食材，我们可以把它蒸熟、捣烂再和糯米粉、南瓜泥、白糖一起揉成面团，接着用它包裹上豆沙蒸熟、油炸即可制成南瓜饼。

鱼炖多久

769 人点赞 496132 2020-08-19

开锅后，慢炖30分钟左右即可。清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还省油，有延年益寿的功效，主要的食材原料有：鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。

耗油生菜没有淀粉怎么做

3035 人点赞 32297 2020-08-19

制作无淀粉版蚝油生菜需要先将生菜倒入开水中煮熟并捞出来攥干备用，然后将蒜末和混合好的酱油、蚝油、鸡精依次倒入锅中翻炒并加入清水熬煮一会，最后往锅中加糖用大火收汁再将它淋到生菜上即可。

日本豆腐保质期有几天

1509 人点赞 450032 2020-08-19

未开封的日本豆腐在冰箱中可以保存30天左右，开封的日本豆腐最好是能在当日食用完。日本豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品，不仅十分的美味，而且含有丰富的营养。

爆炒猪肝要不要焯水

283 人点赞 267394 2020-08-19

爆炒猪肝在炒制之前是需要焯水的，这样能很好的去除掉猪肝里面的血水，同时去掉里面的腥味，让猪肝吃起来味道更为鲜美，若是直接炒制的话，可能话导致食材失去口感。建议新鲜的猪肝最好是现切现做，否则容易导致营养流失。

咸阳有什么特产

4363 人点赞 85240 2020-08-18

陕西咸阳特产有普集烧鸡、永寿哨子面、咸阳皮影、旬邑甑糕、泾阳茯砖茶等。甑糕是从我国最古老的粉糍演变而来，唐代趋于定型。因为甑糕是用甑蒸成的糕，故谓之甑。

花椒冷藏还是冷冻

4166 人点赞 133016 2020-08-18

花椒不管是冷藏还是冷冻都是可以的，只不过在保存时间方面有所区别。新鲜花椒在0℃的情况下就有很好的保存效果，干花椒也是一样的，但是需要放到保鲜袋中进行保存，要是想保存更长时间，可以将新鲜花椒处理一下，放到冷冻室保存。

面条怎么炒才不粘锅

771 人点赞 53338 2020-08-18

面条在炒的时候容易粘锅，我们可以在下面条的时候多加一些水，面条吸收了水分，就不会马上变坨，炒起来也更容易一点。另外在炒的时候最好等配菜炒到8分熟的时候再下面条，炒的时候不要用锅铲，而用筷子进行搅拌，以免将面条炒断。

饸烙面的调料汤怎么做

239 人点赞 323844 2020-08-18

准备材料：萝卜、豆腐、五花肉、小葱、香菜、鲜姜、黄花菜、胡萝卜、食盐、料酒、酱油、食盐、辣椒粉。将食材分别切成方形薄片。过沸水煮萝卜丁。锅内倒油五分热时，加入少许萝卜丁、辣椒粉，翻炒均匀加入肉丁。加入少于许水、花椒粉、盐、五香粉煮约四五分钟。加入足量水和豆腐烧开即可。

麦石锅和不粘锅区别

3313 人点赞 193977 2020-08-18

麦石锅和不粘锅的区别在于麦石锅能在炒菜的时候保持食物的鲜味和去除异味，提供微量元素，不粘锅就是不会让食物粘锅底，容易清洁。

淡奶油凝固怎么复原

3842 人点赞 445179 2020-08-18

淡奶油冷冻凝固后再解冻会出现油水分离的现象，想要还原的话就要用隔水加热的方法将它加热到四十度左右，然后用蛋抽不停的手动搅拌它让它们重新融合在一起，这样它就可以正常使用了。

薯片是面粉做的吗

4093 人点赞 94446 2020-08-18

一般来说，超市中卖的薯片里面确实是含有面粉的，但是并不只是用面粉做成的。为了尽可能的还原口感，基本上都是将土豆制成土豆粉，然后加玉米粉以及淀粉混合，放到模具中定形油炸，才制成的，只有这样口感才会松脆。

吉林省吉林市特产

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吉林省吉林市特产有吉林高粱酒，鸡茸蕨菜，庆岭活鱼，人参花，烧灯碗等等，人参花就是人参的生殖器官--花蕾。人参花蕾在含苞待放时，经人工采集，烘干或日晒即成为干品人参花。吉林人参花蕾饱满纯正，品质优良而闻名中外。

铁锅上的标签怎么去除

1866 人点赞 278995 2020-08-18

去除铁锅上的标签可以往标签的部位均匀涂抹风油精，标签被风油精完全浸透后，再用抹布擦拭标签。也可以将上面的标签直接撕掉，再把牙膏涂抹在有胶水的位置，之后反复擦拭就可以将上面残留的胶水去除。

长白山的特产有哪些

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长白山特产有五味子、美人松、野生松茸、乌拉草、蕨菜、薇菜、刺嫩芽及蘑菇、木耳等。五味子，因其果实有甘、酸、辛、苦、咸五种滋味而得名，有南北之分。南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。

苞米开锅蒸多久能熟

304 人点赞 379187 2020-08-18

开锅蒸苞米一般要半小时甚至更久的时间，因为打开锅盖会让锅中的蒸汽向外发散，这样它的加热效果就会大大折扣。若是我们将锅盖关上使蒸汽都能围绕苞米的话，那只需要十五到二十分钟左右就能把苞米蒸熟。

楼上有蚂蚁怎样能彻底消灭

343 人点赞 473760 2020-08-18

用杀虫剂即可除掉。要清除蚂蚁，首先要在其经常出入的地方喷洒低毒、残效期长、味道小的触杀药物杀虫剂；如墙壁缝隙、家具缝、冰箱压缩机、水池旁缝隙、电线与墙壁接触处等。接着，将毒饵用药瓶盖或塑料小盒盛放，放在蚂蚁经常活动的地方，每间房四五堆。为绝后患，毒饵应该一次撒够，一般7-10天后就能见效。

深圳八大特产

4356 人点赞 195703 2020-08-18

深圳八大特产有南山荔枝、坪山金龟桔、沙井牡蛎、西乡基围虾、公明烧鹅、光明乳鸽、奈雪的茶、自然派等。南山荔枝主要有黑叶、糯米滋、桂味等品种，南山荔枝果实肉嫩如水，洁白透明，滑爽无比，汁多而甜，食后余味无穷。深爱人们喜爱。

自己卤的牛肉为什么不紧实

1736 人点赞 469850 2020-08-18

卤的时间太久：卤牛肉煮太久，切的时候就容易散，煮牛肉的时间，以筷子能够轻松插入为准。卤好的牛肉直接拿出来：如果热的牛肉在煮后直接拿出来，水分会立即蒸发，牛肉就会变得很干，一切就散。

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