美食 - 蘑菇声活

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米饭长了橙色的霉菌是黄曲霉菌。黄曲霉毒素广泛存在于粮油食品和饲料中。根据联合国粮食农业组织的统计，在全世界每年大约有２５％的作物可被霉菌污染。黄曲霉是土传霉菌之一，由于没有宿主特异性，所以它不仅能够侵害污染单子叶和双子叶植物，还能侵害地上和地下植物的种子，其中小麦、玉米、大米、花生被污染最多。

鱼粉是什么东西做的

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鱼粉是用鱼制成的，人们会把一种鱼或者是多种与混合在一起再经过去油、脱水、粉碎等工序制成的，鱼粉是一种非常重要的饲料原料，不过现在也有可食用鱼粉被研发出来，它可以在烤面包中代替蛋类。

豆浆机可以榨菠菜汁吗

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豆浆机是可以榨菠菜汁的。首先将几颗菠菜在清水内洗净，然后把菜根切掉后切成段在水中泡半个小时，再将菠菜和水倒入豆浆机，最后将菠菜留在过滤网内，只倒出过滤后的菜汁。

白醋泡萝卜要加水吗

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用白醋泡萝卜不用加水，我们只需要先把萝卜去皮、切条，再把它和食盐混合在一起静置十分钟，然后取出萝卜并用凉白开将它冲洗干净，最后把萝卜、白糖、白醋、姜、辣椒放入罐子中密封冷藏两天左右就可以食用了。

柿子饼是哪里的特产

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柿子饼主要是陕西富平、广西乐平、恭城的特产。柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。且具有润肺、止血和降低血压的功效作用。

冬瓜切开后在冰箱可以放几天

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冬瓜切开后可以在冰箱中放三五天，我们只需要用保鲜膜包住它并压平保鲜膜让它尽量和冬瓜肉贴合在一起即可。冬瓜可以用来炖汤，只需先把排骨和姜、大料放入水中炖煮，然后再加入冬瓜炖煮一段时间即可。

玉米淀粉可以用红薯淀粉代替吗

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如果实在是没有玉米淀粉的话，用红薯淀粉代替也是可以的，但是可能效果会差一些。红薯淀粉更适合制作粉丝、粉条等食物，能久煮不断，但是代替玉米淀粉进行勾芡不能很好保持浓稠度，而炸食物的时候，红薯淀粉和玉米淀粉效果一样。

地下水的排泄方式

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泉水溢出、直接向地表水泄流、蒸发及人工排泄等。在某些有利条件下，水还可由一个含水层向另一个含水层排泄。蒸发排泄是在蒸发作用下，只排出水分，而将其中的盐分留在余下的水或土壤中，往往由此引起土壤次生盐渍化。其它几种排泄都是盐分随同水分一起排走，属于径流排泄。

怎么炒羊肝

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准备材料：洋葱２００ｇ、调和油适量、食盐适量、姜５ｇ、胡椒粉３ｇ、蒜５ｇ、鸡精２ｇ、淀粉适量、生抽３ｇ、料酒３ｇ。新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。羊肝切薄片，加一点老抽，淀粉拌匀。下开水锅焯熟后，用清水冲去浮沫。洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末。

蒸饺怎么蒸不沾蒸笼

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在蒸蒸饺的时候，我们可以在蒸屉上面刷一层油，这样就能防止蒸饺粘蒸笼了，或者也可以在里面垫上垫屉布、烘焙纸、白菜叶、萝卜叶等等，都能起到很好地防粘黏作用，蔬菜叶还能帮助增加饺子的香味。

刨冰怎么做

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菠萝去皮，在淡盐水里泡十几分钟。再切细丁，奶锅里加适量的水，加适量的白糖。煮沸，搅拌至白糖融化。糖水稍凉后，倒入菠萝果粒，放入冰箱冷冻2小时以上。吃的时候用料理机打碎，也可用擀面杖敲碎，更有颗粒感。

菠萝咕咾肉是哪里的菜

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菠萝咕咾肉是广东菜，制作它只需要先把菠萝切好并倒入盐水中浸泡备用，然后把里脊肉切片并蘸蛋液、淀粉倒入油锅中炸三分钟，最后把番茄酱、淀粉、清水、白糖调成酱汁并和青椒、红椒、肉、菠萝一起翻炒即可。

洋葱烂了一半还能吃吗

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烂了一般的洋葱不能吃，因为腐烂的洋葱中含有很多细菌，这些细菌并不只停留在洋葱已腐烂的部位，它也会向洋葱上完好的部分侵蚀，我们食用这样的洋葱之后很容易就会出现身体不适的情况。

土豆裹粉怎么用

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先将土豆洗干净削皮，切成条状后，放入清水浸泡，捞出来放在热水里煮几分钟，之后等水分沥干，再在上面裹上一些淀粉或者是其它粉，这样能很好的避免土豆之间互相粘连，最后直接放到油锅里面炸就好了。

早餐豆腐怎么做好吃

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准备豆腐1块、鸡蛋1个、胡萝卜1根、面粉50克、盐2克、虾皮20克、青菜1小把、油适量。青菜、胡萝卜洗净切碎，豆腐抓碎。把青菜、豆腐、蛋用手抓匀，除油外，继续放虾皮、盐、面粉用手抓匀备用。用手搓圆压扁，平底锅放适量的油，小火加热。

剁椒鱼头的做法

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大红椒适量，切粒；大蒜子适量，剁成蒜末；生姜去掉边脚料，切末；肥肉、豆豉、生姜适量，切成厚片放入盘中备用；小葱适量。将小葱、生姜片放入榨汁机中，加入半瓶花雕酒，盖上盖子用点动模式炸成葱姜汁倒入盆中备用。大头鱼从鱼头背部正中间切开，去掉鱼鳃、黑膜后清洗干净。

水果冰粥的做法与配方法

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是准备材料：糯米５０ｇ、大米５０ｇ、大芒果１个、冰糖适量、猕猴桃１只、水５００ｍｌ。糯米和大米混合浸泡２０分钟后加水蒸熟。芒果取肉切丁，留适量果肉作装饰，猕猴桃去皮切丁。将煮熟的米饭，芒果丁、冰糖和水置入料理机中。

酸菜鱼的做法家常做法用什么鱼

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草鱼。做法：草鱼宰杀清洗干净；酸菜切成小段。将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉；鱼头从中间片开。将鱼骨剁成2厘米小段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片切成蝴蝶片状。将鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉抓匀码味。

香草粉是做什么的

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香草粉是一种以乙基香兰素、香草豆提取物、香兰素、葡萄糖为主要原料的香料。除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。

面粉粘手是什么原因

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面团粘手可能是因为水加多了，这种情况下我们可以适量的往面团上撒一些面粉再揉面团，粘手情况就能很好的幻界。也可能是面团里水份没有被充分吸收，这时将面团静置等水份被充分吸收再揉面就可以了。

临汾特产有哪些土特产

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临汾有御膳泡泡糕、永和条枣、红皮小米、午城玉屏酒、吴家熏肉等出名的特产，其中太后御膳泡泡糕是山西临汾的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传是专门为慈禧太后做御膳的御厨创制而成的。

晒豆腐干的做法

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晒豆腐干需要先将处理好的豆腐切成厚度适中的块状，注意不要太薄。切好后，将其放在有孔的容器中，再将容器放在室外光照充足的位置。在晾晒期间要给豆腐翻面，在光照条件良好的情况下，一般2～4天后，晒豆腐干就做好了。

水泥对人体有哪些危害

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水泥主要危害是粉尘，粉碎、研磨、过筛、配料、出窑、包装等工序都有大量粉尘产生。通常，生料中游离二氧化硅含量约１０％，熟料含１．７~９．０％，成品水泥含１．２~２．６％。长期吸入生料粉尘可引起矽肺，吸入烧成后的熟料或水泥粉尘可引起水泥尘肺。

火锅底料过期了还能吃吗

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若火锅过期不久，而且没有变质、变味、漏气的话那就可以食用。我们平时保存火锅底料时，可以把它放在干燥、阴凉的地方或冰箱里。需要使用它时，只要把它取出来放入清水中煮化即可。

黄油怎么吃

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黄油比较常见的吃法就是直接涂抹在面包上吃，比较适合做早餐，或者是在烤玉米的时候刷上一层黄油，提升口感和香气，黄油也能制作成饼干吃，这样口感会更加酥脆。

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