美食 - 蘑菇声活

淀粉可以做饼吗

1315 人点赞 187539 2020-03-01

用淀粉可以做饼，只需要将它调成面糊，然后倒入锅中摊平并煎熟即可。我们还可以将面粉、淀粉搭配在一起做饼，只需要将它们和盐、油混合在一起调成面糊，然后放入锅中煎即可。

小龙虾不入味怎么回事

579 人点赞 30600 2020-03-01

小龙虾不入味可能是在烹饪前没有做好腌制工作的原因，一般我们将小龙虾清洗干净后，需要放到碗里，加料酒、盐、料酒等调料进行腌制去腥工作，再烹饪就会充分入味了。另外还可以在烹饪前将龙虾壳划开一道缝方便入味，也更容易剥。

海苔怎么做

3733 人点赞 37162 2020-03-01

制作海苔要先将白芝麻倒入锅中翻炒至颜色发黄备用，然后把海苔撕成小块，起锅热油并将撕好的海苔平铺入锅中，用小火把海苔翻炒至墨绿色，最后把之前准备好的白芝麻倒入锅中和它翻炒均匀即可。

春天适合种什么蔬菜

12 人点赞 191069 2020-03-01

初春时节已经解冻，气温回升，很适合种植蔬菜。种植比较多的六种蔬菜有四季豆、黄瓜、南瓜、丝瓜、茄子和番茄。除了以上六种蔬菜之外，还可以种植芹菜、南瓜、大葱、芸豆、生菜、菠菜、豇豆等。

东瓜怎么炒

3173 人点赞 223204 2020-03-01

冬瓜切片，青红辣椒，各半个切菱形片，大蒜３粒切成蒜末，生姜一小切成姜末，干辣椒３克放到一起备用。冬瓜和青红椒，焯水１分钟左右，捞出控干水分。锅中烧油，油温烧至５成热，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱５克快速翻炒出红油。

毛豆焯水要多久

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毛豆焯水要6～10分钟左右，先将毛豆洗净，撒上适量的盐后用手搓，能减少毛豆焯水的时间，焯水时建议用中火煮6～10分钟。焯水的时间不能过短，会导致毛豆夹生，影响口感，时间也不宜过长，会造成毛豆的营养价值流失。

京酱肉丝的做法

3261 人点赞 171243 2020-03-01

肉丝与葱丝蛋清、淀粉、盐、料酒、老抽搅匀后，倒入油锅内翻炒入味捞出，再倒入甜面酱、细砂糖翻炒均匀，重新倒入豆腐条炒匀，美味的京酱肉丝就完成了。

螺狮怎么炒

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食材准备：田螺1斤、姜1块、蒜瓣2瓣、花椒十几粒、葱3根、盐适量、生抽两勺、啤酒1瓶、辣椒、紫苏一枝。田螺加少许盐养净，剪去尾巴。准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒，配料切好。火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒，加入豆瓣酱和花椒炒香。

玛卡保存了五年能吃吗

4399 人点赞 117471 2020-03-01

玛卡保存了五年最好不要吃了，因为这个时候很有可能出现变质、腐烂的情况，营养成分也大不如从前，但是要是保存得当，没有出现变质情况，也是可以食用的，只不过口感方面不如新鲜的，建议购买玛卡不要一定性买太多，在保质期内食用完毕。

椰青的三个洞在哪里

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椰青的三个洞在底部。椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉有薄有厚，比起老椰子更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。

香菇炖鸡的做法

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起锅烧油依次放入八角和花椒、葱和姜末炒出香味，再放入鸡肉和料酒翻炒至变色，加入生抽、白糖翻炒均匀。最后加入适量水炖制鸡肉8成熟，放入香菇和盐炖熟并大火收汁，美味的香菇炖鸡就完成了。

芒果上面有黑点了还能吃吗

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若是芒果表皮上有黑点的话那就可以继续吃，出现这种情况一般都是因为它在运输的过程中受到了挤压。但若是芒果内部也有黑点的话，这种芒果就不能继续食用了，因为它内部出现黑点基本就是变质了。

蒸饺的做法

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猪肉剁成肉沫后，往里面加入白菜、盐、料酒、姜末、蒜末、香油和猪油后搅拌均匀静置片刻，再将面粉合成面团再擀成薄圆形皮子，饺子皮里放入备用好的肉末馅心，捏成蒸饺的形状，上锅离水大火蒸15分钟，美味的蒸饺就蒸好了。

菠萝蜜功效与禁忌症

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菠萝蜜中含有分解物质，食用后能促进血液循环。菠萝蜜中的维生素种类很多，食用具有美容养颜的功效，能滋润皮肤，保持肌肤的弹性。菠萝蜜不宜与蜂蜜一同食用，二者的成分相遇后会迅速膨胀，造成胃部不适。

凉皮汁子怎么调

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准备好大蒜、辣椒油、芝麻、生抽等材料，将大蒜剥皮捣碎，搅拌成粘稠状加入凉开水稀释，接着在另一个碗里倒入芝麻酱，分别加入盐、酱油、生抽等，边搅拌边加热水，最后将大蒜汁、辣椒油、芝麻酱混合在一起，凉皮汁子就完成了。

十堰特产有哪些

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十堰的特产有房县黑木耳、房县北柴胡、房县香菇、竹溪贡米、丹江口翘嘴鲌等等。房县黑木耳色泽好，外观美，肉质丰富，质地佳，味道正。房县香菇富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、多种维生素和微量元素，可防治感冒，增强人体免疫力。

石锅拌饭的酱是什么酱

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石锅拌饭里面的酱就是韩式辣酱，一般在比较大的商场或者是超市都是有卖的，但是要想口感更佳正宗，最好去韩式食品专卖店购买。一般来说辣酱的口味是比较多的，在制作韩式拌饭的时候也可以根据自己的需求购买。

小白菜烩豆腐家常做法

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制作小白菜烩豆腐要先爆香葱、蒜再倒入切条的土豆翻炒一会并加水炖煮，再另起一锅爆香葱、蒜炖煮豆腐。最后把小白菜放入沸水中煮软、挤干、切碎并倒入锅中煸炒，再把炖好的土豆、豆腐倒入白菜中煮一分钟并调味即可。

炒酸奶卷不起来怎么回事

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炒酸奶卷不起来的原因可能是因为没有用好卷粉，或者没有控制好卷起的时间，卷酸奶的时间一般在感觉到酸奶炒的有点硬，炒起来吃力后平铺，然后铲起来即可成卷。炒酸奶对人体有促进消化的作用，同时口味丰富多样，非常美味。

怎么清洗饮水机

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清洗饮水机时，最好把饮水机搬到阳台或者其它空旷的地方，在四周倒入适量的消毒液，往里面倒一些干净的水，让水浸泡着中间的塑料棒，大约浸泡五分钟，再用牙刷把四周都刷一遍，重复此步骤洗三次就行了。

山药枸杞的功效与作用

1179 人点赞 25328 2020-02-29

山药枸杞可以起到滋补气血，缓解贫血、降低血糖的效果，适量食用有益于人体健康。在身体不适的时候，也可以将两者熬成粥来食用，可以起到补虚抗衰的作用。另外，需要补充大量蛋白质的时候，也可以食用山药枸杞。

土豆片怎么炸才是脆的

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制作炸土豆片的时候，要把土豆片切薄，这样土豆片中的水份更易挥发，也就脆了。其次是炸之前要把土豆片放入水中浸泡，这样可以去除土豆片里面多余的淀粉，让炸出来的土豆片更酥脆。

豆腐干炒肉怎么做

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五花肉切片、豆腐干切条、蒜苗斜切片。先煸五花肉，可以不用放油。煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味，放豆腐干一起翻炒。放酱油调味，再撒蒜苗翻炒几下，放盐，出锅。

速溶咖啡可以打发吗

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可以。材料只需要：速溶黑咖啡、白砂糖、水，比例是1比1比1。先在碗里倒一包速溶咖啡粉，再倒入白砂糖，倒一点热水，材料备齐后，就开始打发，这里用的是打蛋器，没有打蛋机的用搅拌器也可以，一般5-7分钟就打好了，在杯子中先加入适量的冰块，倒入牛奶，把刚才打发的泡沫咖啡倒在牛奶上。

蒸米糕是冷水还是热水上锅

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蒸米糕的时候最好是热水上锅，这样可以让其口感更好，要是使用冷水下锅，在加热的时候会产生蒸汽，进入到米糕里面会导致其十分软烂，极有可能不成型。制作蒸米糕十分简单，准备好材料，揉搓均匀制成米糕状，放到蒸锅蒸熟即可。

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