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生蚝里面黑色的是什么

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生蚝里面黑色的东西其实是生蚝的肠腺，只不过它里面会有一些黑色的物质导致那个部位发黑，而这些黑色的东西实际上是生蚝的代谢物，一般是海藻或者是其它有机碎片，通常可以正常食用，但是若是海藻受到污染的话，建议还是去除后再吃。

爆炒鱿鱼的做法窍门

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起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜爆香后，再把洗净切段并焯水的鱿鱼放入翻炒片刻，调入蚝油炒至鱿鱼变色后，倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝炒匀入味，出锅前调入盐炒匀，就可以将其盛出食用。

牛肉和驴肉的区别

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牛肉外表多为红色和黑红色，切面有光泽和颗粒感;驴肉肉质比较粗糙、坚硬。牛肉有一种独特的牛肉腥味;驴肉的腥味比较淡。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物;驴肉含有高蛋白、低脂肪、动物胶等营养元素。

黑米小米粥功效与作用

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黑米小米粥可以帮助肠胃消化，它主要起到养胃的功效，对拉肚子、呕吐、消化不良等症状有缓解的作用，他还有着抗衰老的功效，使皮肤更加的红润，适合长期食用，糖尿病的人群食用黑米小米粥，可以起到降低血糖的效果。

土豆淀粉的做法

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要制作土豆淀粉，首先要用擦子把土豆擦成土豆蓉，然后把土豆蓉放入清水中揉搓直到水变浑浊，接着捞出土豆蓉再放入清水并重复上述动作，最后静置淀粉水，再泼掉清水并把剩下的淀粉浆晒干、捏散即可。

金银花和玫瑰花泡水喝的功效

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寒中有温，不仅具有清热解毒、疏散风寒、平肝明目的作用。女性喝以金银花和玫瑰泡的茶，会有一定的保健作用。

青海吃的特产有哪些

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青海吃的特产有耗牛肉、甜醅、酿皮、人参果、黄蘑菇及青海老酸奶等在当地比较有名。甜醅是青海人民喜欢的一种传统甜食。甜溢酒香，味美可口，多以玉麦、青稞之类为原料。原料易得，酿造方便，既可调节饮食，又可以供宾客，颇为群众喜爱。

玉米怎么煮又黏又好吃

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在煮玉米的时候不要把玉米的叶子全部剥掉，要留一点在上面，这样可以保持玉米的清甜，可以在水里面加一点盐，让玉米的口感变的更好，还可以提前将玉米在清水中浸泡30分钟，这可以让玉米咬起来更有弹性。

老鸭汤的做法

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切好的鸭肉加水、姜、花椒煮好捞出洗净后，将鸭肉和海带放入锅内加水和料酒烧开并再次捞出沥干水分。最后将海带、鸭肉、姜片和水放入锅内，煲煮好后加入盐和胡椒粉，出锅前倒入香油，美味的老鸭汤就完成了。

带金边的碗为什么不能放微波炉

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带金边的碗，在微波条件下，会有少量金属离子散逸，可能进入食物。长期食用该类食物，对身体不利。金属的微波透射性较差，自身微波损耗大且会反射微波，甚至会出现打火现象，影响微波炉的工作效能，对杀菌消毒也会有阻碍作用。

八月份苏州特产

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八月份苏州特产有阳澄湖大闸蟹、苏式月饼、白酥梨、银鱼、泗洪大枣等。苏州有近2500年历史，是吴文化的发祥地。苏州人多属江浙民系，使用吴语。]苏州园林被联合国教科文组织列为世界文化遗产。在中国大运河中苏州段入选世界遗产名录。

大龙虾肉为什么是苦的

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大龙虾的肉时苦的可能是因为它并不是很新鲜，这个时候肉中的蛋白质会出现变性，里面的氨基酸腐败之后就会产生氨气，从而吃起来发苦也是正常的，另外如果是新鲜的小龙虾炒至出来后发苦，那么多半是因为炒制时间过久。

寿司里脆脆的东西是什么

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寿司里面脆脆的东西一般是天妇罗碎，它和天妇罗炸虾外面那一层黄色的、脆脆的外衣是一样的。天妇罗碎一般由鸡蛋、清水、天妇罗粉制成，将这几种材料混合在一起调成糊倒入200℃的油即可制成天妇罗碎。

生粉是什么

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生粉也就是淀粉，是用来勾芡的一种专用材料，是一种白色的粉末状物质。生活中常使用的生粉有马铃薯粉、玉米粉等。生粉的作用是改变食物的口感，让食物的口感变得更加爽滑细嫩。

南瓜泥的做法

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准备材料：南瓜适量，把南瓜洗净削皮，切成大片，放入蒸锅蒸熟，再用料理机打成泥即可。

果胶明胶卡拉胶的区别

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这三种胶是从不同的物质中提取出来的。果胶主要是从植物的果实中提取出来的，明胶主要是从动物的皮肤、骨头中提取出来的，卡拉胶则是从麒麟菜、鹿角菜、石花菜等物中提取出来的。

官渡之战的官渡位于现在的哪里

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位于河南省中牟县。西南距郑州机场30千米。辖邵岗、田庄村、十里铺、宋庄、冉庄、邱庄、大段庄、小孙庄、邢庄、明山庙、前庄、官渡桥等42个行政村。陇海铁路、310国道东西过境。境内有东汉末年“官渡之战”古战场，属军事要要冲之地。

大连的特产有哪些

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大连的特产有红虾酥心糖、黄金桃、泥溜子、海红、虾酱等等。红虾酥糖皮薄、馅大、入口酥松、香味纯正。是大连的老字号精品糖果，妇孺皆知的美味。这种糖丝毫没有虾的原料，但外表形状,条纹极似虾身，红虾酥心糖就是由此而得名。

芝士怎么保存

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芝士又叫做奶酪，对于不同种类的芝士其保存的方法有所不同，比如：鲜奶酪放入冷冻室保存；半软奶酪需要用蜡皮包住放入冷藏室保存；半硬奶酪和硬质奶酪放入温度在1-3摄氏度环境中保存；水洗软质奶酪则需要放到环境湿度在90%左右，温度在12-15摄氏度之间的地方保存。

木瓜牛奶蒸几分钟可以吃

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木瓜牛奶一般蒸十五到二十分钟就能吃了，它是一道有美容养颜功效的甜品，深受女性喜爱，我们若要制作它的话就要先将木瓜果肉切成块状，再将它和牛奶、冰糖倒入碗中密封起来上锅蒸即可。

加拿大野米的功效与作用

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加拿大野米具有滋阴补肾、明目活血的功效，还可以促进血液循环，对心脏病患者有好处;加拿大野米富含微量元素，还具有改善贫血的作用，比较适合孕妇食用。挑选野米的时候，可以看外观是不是充满光泽，品质好的野米充满光泽且气味清香。

蜜三刀是哪里的特产

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蜜三刀起源于江苏徐州，是江苏省苏北、特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为蜜食。

凉面糖醋汁怎么调

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调制凉面的糖醋汁要先将甜面酱倒入锅中炒热，然后把它和蒜末、食盐、醋、香油混合在一起即可。酱汁调好之后，把凉面、豆芽、青菜、胡萝卜分别倒入锅中煮熟，再将它们倒入同一个碗中和糖醋汁搅拌均匀即可。

美人鱼是什么动物

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现在一般认为美人鱼是一种名叫儒艮的动物，它生活在大海里，因为雌性儒艮偶尔会抱着又幼崽在水面哺乳，所以被人误认为“美人鱼”。儒艮在过去受到了大量的猎杀，已经称为我国濒危动物之一，也是国家一级保护动物。

高筋面粉都可以怎么用

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高筋面粉可以和糖、牛奶、蛋液、奶粉、酵母等物揉在一起进行发酵然后烤成面包食用，可以揉成面团、擀成薄片、切成细条煮成面条食用。同时，松饼、奶油空心饼、水果蛋糕等西点也会用高筋面粉制作。

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