美食 - 蘑菇声活

炒紫甘蓝要先用水焯吗

4564 人点赞 265345 2020-03-17

炒紫甘蓝最好不要先用水焯，因为紫甘蓝里面的大多数营养成分都是溶于水的，一旦焯水，那么就会造成养分流失。我们只需要在炒紫甘蓝之前将其浸泡在淡盐水中20分钟左右，清理一下农药残留再炒即可。

土豆和桃子能一起吃吗

4184 人点赞 257046 2020-03-17

土豆和桃子能一起食用，土豆性平，桃子性温，二者的性味并不冲突、土豆含有淀粉、脂肪、蛋白质，桃子含有果糖、葡萄糖、有机酸等，二者的在营养成分上也不相克，因此可以一起食用，但不宜食用过多，会导致消化不良，引发肥胖。

做饼干可以用发酵粉吗

4070 人点赞 431618 2020-03-17

饼干制作配方经常会出现的泡打粉就是一种发酵粉，我们制作饼干时，要将蛋黄、白糖放入融化后的黄油中搅拌均匀，再加入面粉、泡打粉揉成面团，最后给它做好造型放入烤箱中烘烤就可以了。

储备肉是什么肉

382 人点赞 162870 2020-03-17

储备肉指的是针对我国幅员辽阔、自然灾害频繁等问题所建立的一种肉类制度，其目的是解决应急保供和市场调控等。储备肉包括活猪、活牛、活羊、冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉。

红烧鱼块的做法

2364 人点赞 470025 2020-03-17

起锅烧油放入腌好的鱼块炸至两面金黄捞出控油装好后，放入姜片和葱段炒出香味，再加入适量料酒、生抽、老抽、白糖、八角和热水烧开，放入炸好的鱼块和盐再次烧开舀去浮沫，小火炖20分钟，倒入蚝油收汁，放入味精调味即可。

干渣肉怎么做

1664 人点赞 497826 2020-03-17

五花肉洗干净去皮；准备好配料；加入盐、白糖、生抽、老抽、姜、红椒搅拌，然后把米粉加入进去继续搅拌，直至每块肉都裹满米粉；放到外面晒个半天，把水分晒干一点；煮米饭的时候一块蒸或者单独蒸。

东坡肉是哪里的特产

4088 人点赞 108979 2020-03-17

东坡肉是是眉山和江南地区的特产。又名滚肉、东坡焖肉，是挑选半肥半瘦的猪肉经过加工烹饪后制作而来。色如玛瑙、软而不烂，肥而不腻。且含有丰富的蛋白质和半胱氨酸，具有改善贫血、促进发育和滋肾补阴的功效作用。

米酒发酵温度是多少

1564 人点赞 28278 2020-03-17

米酒的发酵温度最好要保持在三十摄氏度左右，这样米酒中的酵母菌才能安全繁殖。发酵好的米酒可以直接喝，也可以煮甜汤，是一道天然的滋补佳品。

山药和木耳能一起吃吗

3207 人点赞 212023 2020-03-17

通常来说山药和木耳是能一起吃的，两者同吃后不会对人体有什么危害，同时它们富含的营养物质较为丰富，可在平时中将其炒熟食用，经常食用的话不仅能利于人体的消化和吸收，还能起到美容养颜、抵抗衰老等作用。

板栗怎么做好吃

354 人点赞 177262 2020-03-17

将板栗清洗干净，用小刀在上面划开一个“十”字，以便再后续过程中更加入味，接着将板栗倒进锅里，加入白砂糖，再到适量清水进行焖煮，煮好后捞起来沥干水分，变凉之后就会非常好吃了。

冰淇淋机怎么安装

1715 人点赞 463108 2020-03-17

安装冰淇淋机时，机器要放置在散热通风良好的地方。先安装出液阀上的造型帽，将润滑油涂在阀杆的密封圈处，继续安装好阀杆、手柄、密封圈以及搅拌器上的密封套，最后将搅拌器插入冷冻缸，安装出液阀，拧紧螺母即可。

豆腐放的有点粘了还能吃吗

4974 人点赞 301311 2020-03-17

豆腐放久了表面出现发粘的情况，那么最好不要再继续食用了。因为豆腐含有丰富的植物蛋白，有利于细菌生长，当周围环境合适的时候，细菌会大量繁殖，从而导致豆腐发粘、腐败，吃了之后对健康不利。

菜南瓜怎么炒好吃

1254 人点赞 481376 2020-03-17

准备材料：南瓜２５０克、葱花５克、姜片６克、盐２克、水５０毫升、食用油５克。葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片，锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀，加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。

香蕉黑心能吃吗

3676 人点赞 299745 2020-03-17

黑心的香蕉是否能吃，需要根据情况进行判断，要是变质出现的黑心，内部会有对我们身体有害的物质，食用后对健康不利，不建议继续食用，但是如果这个香蕉只是表皮黑了果肉没有黑的话，那我们就可以放心的食用它。

蒸馒头放碱面的作用

1130 人点赞 495449 2020-03-17

蒸馒头时放碱面可中和馒头过度发酵产生的酸味，这样能让做出来馒头更好吃，同时添加碱面制作出来的馒头的口感还会更加蓬松而且有嚼头。不过做馒头碱面并不是必需品，我们可根据自己的喜好选择是否投放。

炒饼丝怎么做好吃

3613 人点赞 294216 2020-03-17

食材准备：春饼300克、青椒1个、胡萝卜1根、包菜50克、调和油20毫升、酱油8毫升、盐3克、葱花5克、姜1块、蒜1小瓣。卷心菜用盐水泡制十分钟，菜和饼切丝。热锅热油，先下葱、蒜、姜，再放胡萝卜丝。胡萝卜炒变色后，再放入青椒和卷心菜，加盐，酱油调味。

大米吃不完怎么办

3512 人点赞 183816 2020-03-17

大米饭吃不完可以放在冰箱中储存，第二天可以制作蛋炒饭，隔夜饭制作的蛋炒饭颗粒饱满分明，金黄油亮，是较佳的米饭吃法。需注意的是，米饭一定要在冰箱中保存，外界的温暖气温会导致米饭发酵，出现酸味，影响口感。

吃雪莲果的禁忌

4646 人点赞 348320 2020-03-17

雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食，大量食用后会出现胃寒、便汤等症状。雪莲果在极少数过敏者中吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克，发生率大概为一百万分之一。

黑大蒜的功效与作用及禁忌

2818 人点赞 113288 2020-03-17

黑大蒜具有提高抗氧化能力、增强免疫功能、调节血糖水平等功效与作用；同时要注意，火气较旺者、白血病患者和婴儿都不适合食用黑大蒜。蒜味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃，作为美味成分的氨基酸的含量，黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。

用烤箱烤香肠要抹油吗

3400 人点赞 266968 2020-03-16

用烤箱烤香肠是要抹油的，这样能够将香肠烤制的更加均匀且外表也非常油亮好看，口感极佳。用烤箱烤香肠，首先要把香肠解冻，用刀划两下，放到烤箱油纸上，然后刷一层油，将烤箱温度调至180℃，10分钟后再刷一层油，翻面后继续烤制5分钟即可。

豌豆怎么保存可以放冰箱么

934 人点赞 465029 2020-03-16

保存豌豆可以将它密封起来放置在干燥、阴凉的地方，也可以将它放入冰箱保存。用冰箱保存豌豆的话就要先将豌豆剥开，然后把它装进袋子里再放入冰箱冷冻柜中保存才行。

牛肉酸奶能一起吃吗

1498 人点赞 246753 2020-03-16

牛肉和酸奶可以一起吃，但是要注意量度。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能够提高人体的免疫力;酸奶含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，能够促进肠道吸收。每天食用200～250克牛肉即可，食用过量会引起消化不良。

10斤芥菜疙瘩放多少盐

611 人点赞 426428 2020-03-16

10斤的芥菜疙瘩需要放1斤的盐，要控制好盐的用量，要不然会影响口感。芥菜疙瘩的腌制方法是，先放入缸中，然后加水加盐，密封好腌制15天即可，芥菜疙瘩能够预防便秘和癌症。

羊排怎么做没有腥味

2949 人点赞 287143 2020-03-16

想要让做出来的羊肉没有腥味、膻味，可以使用葱、姜、蒜、料酒、八角、桂皮等可以去除或掩盖羊肉的腥味、膻味的材料。我们只需要在炒、炖羊排的过程中添加这些材料就可以了。

绿豆汤煮了放在冰箱4天还可以喝吗

4702 人点赞 461722 2020-03-16

已经在冰箱存放4天的绿豆汤不建议喝，冰箱中的低温环境虽然可以抑制绿豆汤变质的速度，但是一般只能保存绿豆汤1～2天。建议煮好的绿豆汤及时喝完，否则其口感会很快变差，营养物质也会大量流失。

蘑菇声活

小编推荐

热门排行

最新文章