美食 - 蘑菇声活

兔肉可以和南瓜一起吃吗

3026 人点赞 82769 2020-05-11

兔肉可以和南瓜一起食用，兔肉富含蛋白质、脂肪、维生素，而南瓜含有膳食纤维、维生素、果胶等成分，营养成分并不冲突，不会产生不良反应。搭配同食具有补中益气、清热解毒等功效，还可以增强肠道功能，刺激肠胃蠕动，促进消化。

不用酵母怎么发面又松又软

2529 人点赞 432591 2020-05-11

不用酵母发面我们可以使用一种土方法，也就是用温水加一些啤酒或者是米酒，加白糖，之后一起倒进面粉里搅拌揉搓醒面即可，这样做出来的馒头同样口感松软，但是需要注意面粉发胶的时间不能太长，以免出现酸味或者馒头不够松软等问题。

凉皮蒸出来碎了怎么回事

1658 人点赞 67656 2020-05-11

凉皮蒸出来碎了可能是因为我们把面浆倒入盘子里时没有把它摇晃均匀，从而导致凉皮厚薄不一容易破碎。如果想要制作凉皮的话，就要把面团放入清水中搓洗，然后静置洗面水并泼去上层的清水，最后把剩下的浆糊倒入盘子中蒸熟即可。

干竹笋一般要泡多久

2033 人点赞 431548 2020-05-11

一般泡发干竹笋的时间均在24小时左右。干竹笋的泡发方式主要有两种，一种是先用热水煮干竹笋，然后再浸泡；另一种是直接将干竹笋放到清水中泡，中间进行一定的换水，然后再冷水下锅，加入白糖用大火煮。

饺子冻裂缝了怎么煮

176 人点赞 441816 2020-05-11

饺子冻裂缝了再煮一定要注意，可以先烧一锅水，等水沸腾之后将饺子倒进去，看到水开始翻腾之后加适量的冷水，重复这个步骤3-4次之后，看到饺子浮起来就已经煮好了，这样基本上饺子的馅都不会露出来，非常完整。

荔枝和榴莲能不能一起吃

4796 人点赞 186434 2020-05-11

荔枝和榴莲都是热性水果，营养丰富，但却不能一同食用，容易上火。两者糖分含量也都很高，同食会导致糖分过多堆积在体内不易消化，容易引发腹胀。榴莲不能与白酒一同食用，容易使血管阻塞，危害身体健康。

南瓜可以和鸡肉一起吃吗

3160 人点赞 67439 2020-05-11

南瓜可以和鸡肉一起吃，两者的性味和营养成分都不冲突，一起吃不会对人体造成影响，还可以补充更全面的营养物质，因为南瓜含有大量的纤维素、碳水化合物、维生素等成分，鸡肉含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分。

咸鸭蛋保质期

210 人点赞 476800 2020-05-11

咸鸭蛋的保质期和保存的环境有一定的关系，一般自己腌制的咸鸭蛋在常温下保质期是九个月，如果是在冰箱冷藏室，保质期可以长达一年，但如果是在夏季的常温下保质期只有三个月左右。

全麦粉和小麦粉的区别是什么

427 人点赞 385184 2020-05-11

全麦粉和小麦粉的原料不同，全麦粉是整粒小麦进行打磨，而小麦粉只选用了小麦的胚乳打磨。全麦粉的营养价值更高，其中含有矿类物质、维生素以及膳食纤维，但是口感较差。小麦粉含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素等营养元素，但口感比全麦粉好。

怎样炸鱼块不碎

3372 人点赞 268300 2020-05-11

要炸鱼块不碎我们可以在炸鱼之前，在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠。或是在锅里的油热了以后，往锅中加入一点盐。除此之外，将锅洗干净，沥干鱼的水分还可以防止鱼粘锅。

拖鞋晒晒缩了怎么办

1423 人点赞 467387 2020-05-11

物理的形状和里面的分子结构发生变化，塑料聚合物会在太阳的高能射线下分解导致塑料损坏。暴晒的塑料拖鞋缩小了尽量不要再穿，会影响人体健康。

面条怎么做好吃

4780 人点赞 400033 2020-05-11

起锅烧油放入大蒜、八角、香叶、花椒炒出香味后，加入洋葱煸炒几次，再加入豆瓣酱、酱油、糖和番茄块翻炒均匀。之后放入肉丝和煮好的肉汤，煮沸后盛出，另起锅烧水，将面条煮熟后捞出，就可以做出美味的麻辣牛肉面。

桃胶的正确炖法和吃法

4375 人点赞 252053 2020-05-11

在炖桃胶的时候不能炖太久，否则很容易导致它从固体变成液体，且在炖桃胶的时候要先用清水泡发然后再进行炖煮，煮制时间不能太长，时间在30分钟左右是最为合适的。桃胶的吃法比较多，可以搭配牛奶或者其它食材一起炖煮，我们需按口味进行选择。

衢州可以带的特产

384 人点赞 290353 2020-05-11

衢州可以带的特产有衢州莹白瓷、赤棠白莲、常山猴头菇、开化杜仲茶、开化龙须、江山绿牡丹茶、常山贡面等等，每个地方它独有的特产都是每个地方独有的特色，不管什么特产带回家，最重要的还是那份心意以及它的纪念意义。

炒冬瓜发酸是怎么回事

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炒冬瓜发酸的原因是非常多的，如果冬瓜在制作的时候去瓤不干净，瓤经过高温后就会变酸，另外在炒冬瓜的时候冬瓜没熟就加酱油或者是盐，也会出现这种情况。要是隔夜的炒冬瓜出现酸味，那么多半是变质了。

乌鱼蛋是哪里的特产

2476 人点赞 19858 2020-05-11

乌鱼蛋，是山东日照特产。是由金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，经来厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。因其营养丰富，味道鲜美，有冬食去寒、夏食解热之功效，且富含人体必须的多种微量元素。

白灼龙虾怎么做要煮多久

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制作白灼龙虾一般要煮十二分钟，我们需要先将小龙虾清洗干净并剪去它的头部，然后小龙虾、生姜、洋葱、青椒、啤酒依次倒入锅中进行焖煮，最后泼掉锅里多余的水分用大火把小龙虾们表面的水分都烧干即可。

红枣是哪里的特产

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红枣是河南新郑、新疆若羌、新疆和田等地特产。红枣中富含糖类、脂肪、蛋白质等等的物质，可以很好的滋补肝脏，增加血清蛋白质。可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。

生包子冷冻后再蒸行吗

4740 人点赞 280610 2020-05-11

生包子是不建议冷冻之后再蒸的，因为冷冻室的温度比较低，很容易导致生包子里面的酵母死亡，这个时候就不会继续发酵产生气体的，包子也就会失去膨胀力，再吃也会影响口感和营养成分，要是想保存的话最好是放到冷藏室冷藏。

雪花啤酒是哪里的

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雪花啤酒是北京的。华润雪花啤酒有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。

凉粉为什么有白的有黄的

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凉粉有不同颜色是因为制作原料的不同，凉粉会呈现黄色是因为它里面加了豌豆，正宗的黄凉粉是用荣昌本地产出的豌豆做的。而白的凉粉就比较常见，我们都可以自己用白凉粉制作。

海为什么是蓝色的

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人眼看到的海水的颜色，是海水对太阳反射光的颜色。白光射向海水时，由于海水对白光的选择吸收和散射，使海水呈现蓝色。光通过介质时，光的部分能量被介质吸收而转变成介质的内能，使得光的强度随着光穿过的厚度而衰减的现象称为光的吸收。

怎么炒扇贝肉

3563 人点赞 445515 2020-05-10

青椒、洋葱洗干净切粒，蒜头剁成蒜蓉，葱切段，扇贝肉焯一下水。锅内倒入油烧热，放蒜蓉、切好的青椒、洋葱爆香。放扇贝肉翻炒，然后放适量鸡精、蚝油，炒均匀后即可。

菠菜的做法

1987 人点赞 360877 2020-05-10

起锅烧油至5成热，倒入蛋液煎至完全成型后，切成条状用盘子盛好备用。再舀适量9成热的油浇在红尖椒和蒜的碎粒上，加入酱油、香醋、芝麻油、盐和糖搅拌均匀后，把所有食材都倒在处理好的菠菜和黑木上搅拌均匀，就可以做成美味的凉拌菠菜。

甜酒曲怎么发面

4840 人点赞 168237 2020-05-10

想要用甜酒曲发面，准备好食材之后把甜酒曲和面粉倒入容器内混合，将面团搓揉出来之后加入适量面粉调整面团的黏稠度，把面团均匀搓揉好之后静置2～3小时发酵，如果不小心把甜酒曲放多了可以加入适量小苏打中和酸味，这样面就发好了。

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