美食 - 蘑菇声活

澳门最出名的特产

262 人点赞 497821 2020-06-08

澳门最出名的特产有葡国葡萄酒、猪油糕软糖、澳门肉干、三可饼家老婆饼、澳门生蚝等。猪油糕软糖，是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。好吃的芝麻猪油糕软糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷。

酿米酒剩下的酒渣用途

12 人点赞 294245 2020-06-08

酿米酒剩下的酒渣用途是比较广泛的，通常可以用来做喂养的饲料、腌制咸鸭蛋、添加酒曲二次发酵，以及经黑曲霉、绿色木霉、热带假丝酵母等菌种协同发酵成为价值更高的生物饲料。

薏米红豆粥的做法

4986 人点赞 418790 2020-06-08

准备薏米、红豆、冰糖适量，薏米、红豆放入容器，加入温水浸泡20分钟。泡发洗净后放入锅中，加入足够的清水，大火煮开改小火慢煮。煮至红豆稍微开花，加入适量冰糖再熬几分钟即可，关火即可。

黄鱼面是哪里的特产

3661 人点赞 354186 2020-06-08

黄鱼面是上海的特产。是黄鱼、面、胡椒粉和葱蒜经过加工烹饪后制作而来，鱼面细柔，汤汁鲜浓，醇香浓厚，老少皆宜。且含有脂肪、灰分、钙、磷、铁、维生素B等营养元素，具有防癌抗癌、健脾开胃的功效。

米饭冰冻后再吃热量降低了吗

3038 人点赞 288738 2020-06-08

一般只有冷藏之后的米饭再吃的时候才能降低热量，冷冻后的效果不明显。米饭冷藏之后就会使米饭变硬，从而降低热量摄入，不过这种米饭在消化吸收、营养价值、口感等方便有所下降，不适合一些肠胃功能比较弱的人群食用。

鸡胗怎么炒

4709 人点赞 271037 2020-06-08

鸡胗冷水下锅，煮变色后捞起切片。切好的鸡胗加盐、黄酒、生抽腌制半小时。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒熟后即可出锅（因为腌制过，就不用再放调料了）。

苦瓜和香菇能一起吃吗

3995 人点赞 101031 2020-06-08

苦瓜和香菇可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会导致身体不适。平时适当将苦瓜和香菇一起吃可以去除体内的火热之气，有助于缓解上火的症状。且苦瓜和香菇含有的维生素、铁元素等成分可以促进人体代谢和血液循环，皮肤也能保持较好的弹性和光泽。

高压锅304和铝合金区别

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它们的区别有高压锅304的寿命更长、耐腐蚀性更强，并且它可以在电磁炉上使用而铝合金高压锅不能。

宁夏值得带回家的特产

462 人点赞 208189 2020-06-08

宁夏值得带回家的特产有：枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜等。发菜是宁夏回族自治区，包括内蒙古自治区等地生产的特殊菜品。味道特殊，其制作方法也比较特别，但是味道吃起来非常好。

青海西宁特产有哪些

3025 人点赞 17605 2020-06-08

青海西宁特产有湟中蚕豆、珍贵的冬虫夏草、耗牛肉、手抓羊肉、青稞饼等。冬虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋补保健珍品。

蒜和木耳可以一起吃吗

4095 人点赞 24823 2020-06-08

大蒜和木耳可以一起吃。大蒜和木耳对身体都有好吃，是可以放在一起吃的，但是要注意浸泡木耳太长时间，会产生毒素，再和大蒜一起吃，就可能引发中毒等危险情况。

烧麦的糯米是蒸还是煮

5008 人点赞 58069 2020-06-08

烧麦的糯米蒸、煮都可以，只要能让它熟即可，若是我们希望糯米能颗粒分明的话，就要将它蒸熟。我们要先将糯米放入水中浸泡，再将它平铺入蒸笼中用大火加热四十分钟，最后取出糯米打散、晾凉即可。

凉拌黄瓜第二天还能吃吗

2500 人点赞 395582 2020-06-08

凉拌黄瓜最好不要放到第二天之后再吃，因为凉拌黄瓜里面有钠离子，过夜的黄瓜会滋生亚硝酸，和钠离子结合之后会产生亚硝酸钠，进入人体转化成亚硝酸铵，具有一定毒性，吃了之后对健康不利，就算是放到冰箱保存，也是不能过夜的。

和面棒有什么作用

287 人点赞 143752 2020-06-07

和面棒的作用是用来和面的。面团初次揉至可以出膜以后就可以加入提前软化的黄油，然后面棒先用1档揉面3-4分钟，再用中档揉面至黄油完全融合，面团会变得光滑细致。

怎么发面又松又软

1702 人点赞 212881 2020-06-07

想要发出来的面团松软的话，就要把面粉和酵母按照100:1的比例用温水混合在一起，然后把揉好的面团放在20℃～30℃的环境中进行第一次发酵，最后将做好造型的面食冷水入锅使它在水温逐渐升高的过程中二次发酵即可。

丹东特产海刺子是什么

738 人点赞 433693 2020-06-07

丹东特产海刺子其实就是象拔蚌。生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，常称象拔蚌。象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品。象拔蚌内脏不能食用，因为象拔蚌内脏含有红潮毒素，可能引发食物中毒。

纯牛奶打发奶油的方法

2076 人点赞 24385 2020-06-07

将纯牛奶打发成奶油要先将牛奶倒入锅中加热至边缘冒泡，再把放入水中浸泡的明胶、糖、香草汁倒入其中混合，然后把调制好牛奶的放入冰箱冷藏一段时间，最后用电动打蛋器将它打发至绵密松软即可。

周村特色小吃

3040 人点赞 365999 2020-06-07

周村特色小吃有周村煮锅、五香羊肉、卤汁羊肉等。驰名中外的山东省淄博市周村烧饼为传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究。周村烧饼外型圆薄，正面粘满芝麻，背面布满酥孔，以香、酥、薄、脆而驰名中外。

卤鸡蛋有营养吗

1505 人点赞 297941 2020-06-07

卤鸡蛋只要卤制的时间不长，那么里面的营养物质其实还是存在的，但是营养价值可能没有水煮鸡蛋那么高。而一般吃卤鸡蛋的人，其实更在乎它的口感，卤制的时间越长，口感更佳，但是营养流失也会加剧。

猪肉嚼不烂什么原因

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猪肉嚼不烂可能是因为猪肉煮老了或者是被放置的时间比较长，若是我们买到的是母猪肉的话，它也可能会比较难嚼烂。我们平时在烹饪猪肉之前，可以先用刀背对它进行拍打，再将猪肉和淀粉混合腌制，这样猪肉口感会更嫩。

荔枝和杏子能一起吃吗

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荔枝和杏子可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。但是需要注意荔枝不适合与黄瓜、胡萝卜等食物一起吃，杏子不适合与猪蹄、黄瓜等食物一起吃，否则会导致肠胃不适或彼此营养价值降低。

燕窝是什么功效

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燕窝具有美容养颜的功效，其含有大量的胶原蛋白，能修复皮肤，抑制痘痘的生长，能使皮肤变得光泽有弹性。燕窝的营养丰富，含有氨基酸，蛋白质，具有滋补身体功效。

干花蛤肉如何去掉沙子

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首先我们要将干花蛤清洗干净，然后将它放到水里泡发，等泡发软了之后找到花蛤身上的沙袋，基本上它会将吸入体内的沙子都存在里面，所以我们直接将沙袋扣下来扔掉就可以了。

生菜做三明治需要烫一下吗

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生菜做三明治不需要用水烫一下，因为直接烫的话会导致生菜里面的营养流失，也会十分影响口感，外观看上去也不好看，建议在包裹之前将生菜清洗干净，担心不卫生的话可以用盐水浸泡几分钟。

喝鸭汤的好处

1041 人点赞 128334 2020-06-07

鸭汤中有大量的骨钙和骨胶原存在，对四肢无力和腰腿疼痛有一定预防作用。鸭汤含有多种微量元素，这种汤品还具有清热解毒的重要功效，食用能缓解血虚。鸭汤是一种营养丰富的汤品，不但含有铁，还含有锌和磷以及镁等多种微量元素，能满足身体代谢时对这些微量元素的需要，对提高身体素质有很明显的好处。

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