美食 - 蘑菇声活

烤红薯第二天还能吃吗

4913 人点赞 14151 2020-06-17

烤红薯放到了第二天还能吃，只要它没有变味、变色、变质即可，我们在保存烤红薯时可以把它放进冰箱，而且下次吃它之前要再热一热。我们平时做烤红薯的时候最好控制住量，因为烤红薯放久了之后口感会变差。

栗子怎么煮好剥皮

2398 人点赞 435730 2020-06-17

想要让板栗的皮好剥的话，我们就需要在生板栗的壳上划开一个口子然后将它放入开水中熬煮，五分钟之后关火并让板栗在热水中继续浸泡十分钟左右。等板栗的壳充分软化之后，再将它从水中捞出来晾凉即可。

棕包怎么炒才不会苦

4993 人点赞 282951 2020-06-17

基本上在炒制棕包的时候都会有一股苦味的，通常食用之后这种苦味一段时间后会变成甘甜的味道，所以说不用刻意去除，这样吃着反而更加美味一些。炒制棕包比较简单，将棕花在成块状清洗干净，打入鸡蛋、食盐搅拌均匀，下锅炒熟即可。

紫菜包饭的做法

2704 人点赞 412127 2020-06-17

往煮熟的米饭里加入香油、食盐、白芝麻搅拌均匀并平铺在紫菜上面，接着将胡萝卜丝、黄瓜条、肉松放在米饭上面并卷起来，最后把做好的紫菜包饭切成小段即可使用。

宽扁豆角有毒吗

2554 人点赞 78646 2020-06-17

扁豆中含有一种名为皂素的有毒物质，我们在烹饪扁豆的时候要将它完全炒熟才能破坏这种物质。若是食用了没有完全炒熟的扁豆的话，我们就会出现腹泻、腹痛、呕吐、头晕等不适症状。

桐油擦身的作用和功效

4200 人点赞 183644 2020-06-17

桐油擦身具有滋润肌肤和止痒的作用，将桐油加热之后用棉布蘸取擦拭身体，不仅可以缓解皮肤干燥的情况，而且还能止住蚊虫叮咬后的痛痒感。用桐油擦身还具有改善湿疹的功效，不仅能改善皮肤红肿、发痒、疼痛的情况，还能滋养皮肤。

真空包装的粽子用蒸还是水煮

1620 人点赞 35702 2020-06-17

真空包装的粽子最好是直接蒸，因为像这种粽子，基本上都是已经煮熟了的，想吃的话直接蒸就可以了，时间也会比较短，大概15分钟就能蒸好，等熟了之后抽掉真空包装里面的空气就可以食用了，味道也不会受到影响。

正宗酱爆鸡丁用什么酱

290 人点赞 68268 2020-06-17

正宗的酱爆鸡丁用黄酱和甜面酱。酱爆鸡丁是山东和北京的特色菜，但是在北京，酱爆鸡丁用的是北京特产黄酱，在山东，用的则是甜面酱，两种酱的味道各种千秋。

花甲螺的做法

4712 人点赞 135045 2020-06-17

切好所有食材，洗净花甲螺。锅内入油倒入花甲螺翻炒，然后加料酒翻炒。待花甲螺全部开口之后，加入生姜、大蒜、小米椒翻炒。加盐、老抽、味精、香葱翻炒均匀后即可出锅。

熟的小龙虾可以放到第二天吗

917 人点赞 467563 2020-06-17

煮熟的小龙虾可以放到第二天吃，只要它没有变质就可以了。因此我们要将小龙虾放入冰箱里保存过夜，并且要在食用它之前将它将它放入锅中热一热，这样可以让它味道更好，还能杀死它内部的细菌。

海螺为什么煮完咬不动

3617 人点赞 487739 2020-06-17

海螺煮完咬不动可能是因为煮老了，我们平时在制作海螺的时候可以先把海螺肉挖出来洗净、切片，然后再把切成块状的洋葱、青椒依次倒入油锅中翻炒，最后放入海螺肉、蚝油、盐翻炒均匀即可。

煎豆腐不粘锅秘诀

2210 人点赞 187570 2020-06-17

想要煎出来的豆腐不粘锅的话，就要在锅中的油都烧至略微冒烟了才让豆腐下锅。除此之外，我们在煎豆腐之前还要把豆腐中的水分挤干，同时还要把用来煎豆腐的锅完全清洗干净，确保锅底没有以前炒菜留下的烧糊的食物。

出芽的紫薯可以吃吗有毒吗

3171 人点赞 451018 2020-06-17

出芽的紫薯是不能吃的，因为紫薯里面含有丰富的蛋白质，而在发芽的过程中会产生降解淀粉的酶，淀粉在降解的过程中会产生一定的毒素，营养成分也会转移到发芽的部位，且发芽之后紫薯也更容易发霉腐烂，食用之后会对健康不利。

红烧牛肉的做法

3801 人点赞 234997 2020-06-17

牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水，大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。最后加适量糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓即可。

香椿炒鸡蛋的家常做法有毒吗

570 人点赞 189800 2020-06-17

如果香椿在炒之前用开水焯过，那么就没有毒。香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量均比其他蔬菜高，而且香椿越老，亚硝酸盐含量越高，所以应该选择质地最嫩的新鲜香椿芽。另外，香椿在食用前最好用沸水焯水1~2分钟，这样可以去除大部分硝酸盐和亚硝酸盐。

糯米多久能蒸熟

135 人点赞 488718 2020-06-17

电饭煲需30分钟，高压锅需15分钟。中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸及淀粉等。

油辣椒需要放冰箱吗

2753 人点赞 338272 2020-06-17

油辣椒不需要特意放入冰箱保存，这样做还可能会导致油辣椒内部的油变少。我们如果想要保存油辣椒的话，只需要将它放在阴凉、干燥的地方密封保存即可，同时我们平时在使用油辣椒的时候，要用干净、干燥的器具挖取它。

酸菜怎么炒好吃

4996 人点赞 246186 2020-06-17

食料准备：泡酸菜、猪肉、植物油、盐、头道酱油、姜、香葱、胡椒粉、料酒、青红辣椒。把泡酸菜用凉水冲洗挤掉水分切末，葱姜洗净切末，青红辣椒洗净切丁，猪肉切末。热锅加植物油少许，油热８成下肉末，煸炒出水分，直翻炒到肉末出香味。

南瓜不能和什么一起吃

4509 人点赞 447600 2020-06-16

南瓜不能和羊肉一起吃，两者都是性热的食物，一起吃会导致腹胀、便秘以及其它上火的症状。此外菠菜和红薯也不能和南瓜一起吃，菠菜和南瓜一起吃会降低彼此的营养价值，红薯与南瓜一起吃容易导致肠胃胀气、腹痛。

为什么炒木耳会爆的很厉害

6 人点赞 37696 2020-06-16

因为木耳里面含有大量水分，突然受到高温就会爆。因此建议不要直接炒，先出个水，调好作料迅速炒匀就可以了。木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，目前在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

葱油饼的做法

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面团放在刷油的案板上擀成较薄的长条状后，往面皮上刷一层油，撒上葱花和食盐，再将面皮从头卷起擀成圆饼状，盖上保鲜膜醒发40～60分钟。最后放在油锅内中小火烙至两面金黄，美味的葱油饼就完成了。

炖土豆多长时间熟

1028 人点赞 186180 2020-06-16

土豆炖十五分钟左右就熟了，我们要根据土豆的大小适当的调整这个时间，并且要在土豆能被筷子轻易穿透的时候及时将它从锅中盛出来食用，这时的土豆就是完全炖好了的土豆。

洗碗机能洗锅吗

3618 人点赞 487448 2020-06-16

能。只要材质为陶瓷、玻璃、硅胶、不锈钢和耐高温的塑料都是可放进洗碗机进行洗涤的，形状并不会影响其在碗篮里边的摆放的，这主要得益于洗碗机采用贴合中式碗篮的设计。

辣子鸡是哪里的特产

526 人点赞 181957 2020-06-16

辣子鸡是四川的特产，是一道经典的川菜。鸡肉蛋白质的含量较高，脂肪含量较低。含有较多的不饱和脂肪酸，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

木瓜为什么有臭味

1343 人点赞 437048 2020-06-16

木瓜有臭味的原因，可能是果实本身自带的天然木瓜激素或者是部分瓜农用电土温熟木瓜造成的，能正常食用，不会对身体造成什么危害。但是要是木瓜放置久了有臭味，还有明显的腐烂痕迹，建议最好直接扔掉。

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