在煮饭前先将大米在清水中浸泡15分钟，可以减少煮饭时间；充分利用电热盘电饭锅底部的余热，可以提前将电源关闭10分钟；电饭锅切勿当电水壶用，否则会比用电水壶多用时15分钟；最好避峰用电，也是一种节电较好的方法。

1.清水浸泡大米

做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

2.充分利用电热盘的余热

当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3.电饭锅切勿当电水壶用

同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4.避峰用电是最好的节电方法

同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

5.保持内锅外锅清洁

电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触

​若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。