三黄鸡不适和热症、肥胖、血脂偏高的患者吃，正常体质的人吃可以补充多种营养，患有热病的人食用后易加重病情，影响身体的恢复，其中脂肪和热量含量较高，肥胖患者食用后体重会增加，高血压、高血脂患者也不宜食用。
三黄鸡与牛肉、羊肉等肉类食材一样，都属于热性食物，正常体质的人吃可以补充多种营养、增强抵抗力、强壮身体、排毒消肿，但是感冒发热、体内热气和湿气过重、患有热毒疖肿的人食用后会加重病情，不利于身体的恢复。
三黄鸡鸡肉含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素以及磷、铁、锌等营养元素，适量食用可以滋补身体，虽然它的脂肪含量比其猪肉、牛肉较低，但是带皮的鸡肉热量比较高，因此肥胖症患者减肥期间一定要控制，最好少吃或者不吃。
三黄鸡可以为人体补充多种营养物质，其中脂肪和胆固醇含量也比较高，食用后可能会导致高血压、高血脂患者的血压、血脂增高，不利于病情控制，肝脏和胃肠道功能差的人食用后难以消化代谢，容易加重身体的负担。
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