料理机可以打肉馅，只不过清理比较麻烦。目前市面上的料理机功能齐全，只要有刨冰功能，打肉馅应该是不在话下的。将肉馅切成小块之后打肉馅更快，而且肉质也会更加细腻，如果是冰箱拿出来的冻肉，应该完全化冻之后再用料理机打肉馅。
料理机是可以用来打肉馅的，只不过打完肉馅之后清理比较麻烦。一般市面上的料理机可以打豆浆、磨粉、榨汁、刨冰等，而肉馅一般都比较柔软，只要料理机具有刨冰功能，基本也就可以用来打肉馅了。
使用料理机打肉馅的时候一定要切成小块，这样不仅料理机能节省时间，而且肉质也可以打的更加细腻，特别适合用肉馅来做饺子和包子，不仅芳香四溢口感也很好。如果第一遍打出来之后肉馅比较粗糙，还可以多打几遍。
如果肉是冰冻的话，一定要将整块肉全部化冻之后再打肉馅，否则冻硬的肉无法切块，放入料理机内强行搅碎还会磨损料理机的使用寿命;化冻一半的肉也不能直接打肉馅，否则肉馅里面会混有水分，容易变质。
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