红酒可以加冰块喝,一般的红葡萄酒适饮温度为12℃~18℃,因此往红酒内加冰块可以降低其温度,红酒的口感会更好。但是需要注意饮用红酒的温度不宜过高,也不宜过低,否则会导致酒香味快速氧化挥发或酒香味被冻结。
红酒能加冰块一起喝,红葡萄酒比较适合饮用的温度在12℃~18℃,往红葡萄酒内放冰块可以降低其温度,饮用的口感会变得更好。
一般来说越淡雅的红葡萄酒,其适合饮用的温度会越低。例如干红葡萄酒适合饮用的温度为12℃~16℃,淡红葡萄酒的适饮温度为7℃~12℃。
需要注意红酒的饮用温度不宜够高,否则酒内的芳香物质会很快氧化挥发掉,红酒就会只剩刺激的酒精味。此外也饮用温度也不能过低,否则酒香味会完全被冻结。