大约在三千年前，中国人开始食用稻谷。从那时候起，人们就开始用石臼制作石质、木质舂米。你知道石臼是什么吗？一起来了解一下吧。
石臼简介
石臼是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在土里，只把臼口露出地面。随着木碓一上一下的磕碰，稻谷，也便在石臼里脱了壳，蜕了皮，露出了暗红的雪白的米粒儿。小的石臼可用于砸、捣、研、磨药材。
在电气化生产以前，人类的谷物粮食主要是以这种生产工具加工成食品。可以说，石臼是古代人类生活的必需品，石臼和水井是人类定居点的标志。在人类进入电气化时代以后，石臼逐渐被淘汰，只在一些没有电气化设备的边远地区仍旧被使用。在中国的许多乡村，被淘汰使用的石臼仍旧被完好保存着，成为许多人怀旧的对象。
总的来说，石臼，是舂米用的器具，四方的，上宽下窄，安在土里，只把臼口露出地面。石臼是古代人类生活的必需品，石臼和水井是人类定居点的标志，你了解了吗？
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