吐司和面包的不同
吐司属于面包的一种,和普通面包相比有以下特点:
1、外形特殊。形状为长方圆顶形,类似长方形大面包。
2、常吃人群。吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅里也有。一般放在烤面包机烤至香口,在方包上一边抹上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。吐司温度高时较为松软好吃,较低的状态下会变硬,风味口感都会差很多。
软质甜面包和吐司面包
孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也会有所增高,适合给宝贝食用。