酒海在中国古代指的是一种大型的盛酒容器,因盛酒量多,故称海。
酒海制作原料
酒海是用红松木板经传统工艺卯榫咬合制成的柜状器具,四角均用牛皮加铆钉包角,做工十分考究。其内壁表层采用桑皮宣纸,以鹿血、蛋清、蜂蜡等几种有机物调和裱糊而成。红松纹理通直,不易变形,松油丰富,利用红松木板材制作酒海,不易渗漏。以鹿血、蛋清、蜂蜡等有机物浆裱的内壁表层,使酒不用接触金属,有利于酒的酯化、储存,更有益人体健康。
经酒海贮存的白酒,浑厚醇和,绵甜悠长,清香四溢。几百年来,深受帝王将相、达官贵人和平民百姓的厚爱。