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面包机发酵和发面的区别

交流电 497329 2019-11-10 面包机发酵发面 我要评论()

面包机发酵和发面的区别在于:发酵是面粉、水和干酵母一起发酵,而发面是面粉和水和成面团的功能。

面包机的简介

面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器,和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。

面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。

面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合专业的面包制作高手。

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