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竹蔗和甘蔗的区别

杨老师 313920 2019-12-13 竹蔗甘蔗制糖 我要评论()

竹蔗的简介

竹蔗含糖分较高,为制糖的原料;但纤维多,蜡层厚,不利于出糖澄清。竹蔗的综合利用价值大,秆供生食并可入药,蔗梢与叶片为牛等家畜的饲料,蔗渣纤维是造纸原料以及压制隔音板材料,副产品还有糖浆、酒精等。

甘蔗的简介

而甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色,也有红色和褐色,但比较少见。

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