电水壶的工作原理
首先我们需要了解的是电水壶的工作原理。电水壶的工作原理是通过发热元件对水进行加热的，在水沸腾之后，水蒸汽会使感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
电水壶的功率
不同的电水壶功率大小也不一样，常见的电水壶功率有800w、1000w、1500w和2000w。一般情况下，1000w的电水壶使用一个小时的耗电量是1度电左右。而家用的电水壶大多是1500w左右。
电水壶的优点电水壶最大的优点就是加热速度快，一般3到5分钟就可以把0.5升至1升的水烧沸腾。并且电水壶有一定的过滤性，因为电水壶中一般会安装过滤网，能够一定程度上的保证水质的优良。
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