苏州夏天水果特产有葡萄、王庄西瓜、苏州的杨梅、凤凰水蜜桃、丁香萝卜、洞庭鲜枣等。
一、葡萄
苏州的葡萄以产于太湖的最为有名,该地为葡萄的生长提供了优厚的自然条件,因而果实颗颗饱满,脆爽甘甜。
二、王庄西瓜
早在上世纪的五六十年代,它就以皮薄、甘甜、汁多、脆爽而闻名全国,如今更是当地农民增收的热点项目。
三、苏州的杨梅
枇杷落市杨梅熟。杨梅树四季常绿,枝繁叶茂,亭亭如盖。二月开花,五月果熟。人工栽培已有千年历史。苏州杨梅素有盛名。明代徐阶曾赞若使用使太真知此味,荔枝焉得到长安。王鏊亦称杨梅为吴中佳品,味不减闽之荔枝。洞庭东、西山出产的杨梅品种有:大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅、绿荫头、荔枝头、大核头早红等十几个。以东山余坞的乌梅为上品,果大、汁多、味甜而香、紫而呈黑,亦名炭梅。 保存杨梅可作蜜渍、糖收、盐藏。杨梅不仅味美,且去痰止呕,消食下酒,止渴,和五脏涤肠胃,除烦惯恶气。民间常用白酒浸泡杨梅,酒色红艳,滋味清甜。炎夏饮少量,可消暑健胃。服用酒浸杨梅,可止腹泻。
四、凤凰水蜜桃
凤凰水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。凤凰水蜜桃有30多个品种,分特早、早、中、晚熟。特早桃在5月底到6月上旬上市,有春蕾、早花露、霞辉1号等。
五、丁香萝卜
没错,这种萝卜也可以被归类为水果的一种,因为它味道甘甜,有萝卜的清香而无辛辣,可以直接食用,当地人也用它来制作茶果糕点,饮茶时搭配食用。
以上就是苏州夏天水果特产中的几种。