武汉鸭脖子、洪湖莲子、武汉木刻船、武昌鱼、金丝桐油、襄阳大头菜等等。武昌，隶属于湖北武汉市，武汉三镇之一，湖北省委、省政府所在地，省政治、经济、文化和信息中心，市科教文化中心。

它位于长江南岸，与汉口、汉阳隔江相望。历史上曾作为一个独立的武昌市、武昌府存在，后与汉口、汉阳合并为今之武汉，现与汉口、汉阳并称武汉三镇。其主要景点有黄鹤楼、辛亥革命武昌起义纪念馆、东湖、楚河汉街、武昌江滩等。

武汉鸭脖子：

武汉鸭脖子鸭脖子，又名酱鸭脖

或酱鸭脖子，属于酱汁类食品（主要是酱板鸭，包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。

洪湖莲子：

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。

武汉木刻船：

武汉木刻船风格独特，驰名国内外，是一种高雅的木雕工艺摆件。奠基人是武汉市工艺雕刻厂的老艺人龙云华。他自幼从父学艺，终生从事木刻船的制作。他善于观察，不断创新，先后雕刻出湖北跨子船、小型襄河船、宁波三帆船、湖南平顶船、龙凤船、贵州客船、巡抚官船、川江麻雀尾船等六十多种不同水域．不同风格的船。他以南宋巾帼英雄梁红玉抗金的历史题材创作的《梁红玉战船》，着意渲染船上的战斗气氛和梁红玉屹立船头的飒爽英姿，具有强烈的艺术感染力。他的另一力作《端午龙舟》成为北京人民大会堂湖北厅的珍贵陈列品。

武昌鱼：

武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐，鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出，荣获(第三届)中国商标节“2009消费者最喜爱的绿色商标”100枚商标之一，获得“绿水晶杯”奖杯、。

金丝桐油：

“金丝桐油”是湖北省来凤县著名土特产，其浓度大﹑色泽橙亮金黄﹑可牵拉成丝，故有“金丝桐油”之美称。“金丝桐油”质量为中国桐油之冠，获湖北省“产品金奖”和“畅销产品奖”。金丝桐油是一种良好的干性油，具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性，广泛应用于农业、军工、电器、化工以及家具、工艺品等行业。金丝桐油的医药价值很高。

襄阳大头菜：

我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。