南京被称为六朝古都，是江苏省的省会城市，南京的特产很多，总结下来，下面几个最为出名。
南京雨花茶，雨花茶是全国十大名茶之一，它外形圆绿且带有白毫，犹如松针一般。
南京盐水鸭，盐水鸭鸭皮白、肉嫩、肥而不腻，在南京已有一千多年历史。
白马黑莓，南京市白马镇的黑莓国际产量最大，所以又被誉为“中国黑莓之乡”。
扶余老醋，扶余老醋以东北特产红高粱为主料，使用多种粮食，采用传统工艺和现代科学相结合，精心酿制而成。具有促进人体新陈代谢调整机体功能等功效。
固城湖螃蟹，固城湖螃蟹有青背、白肚、黄毛、金爪等特点，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
卦洲芦蒿，芦蒿又名蒌蒿，是一种普通的野草。在八卦洲，当地村民把他们演变出鲜炒芦蒿、芦蒿干、芦蒿茶、芦蒿酒、芦蒿小菜等系列食品，成为了当地著名的品牌。
活珠子，活珠子是南京著名的特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形时制作，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。
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