滨州是山东的地级城市,有着悠久的历史文化,是黄河文化和齐文化的发祥地之一。当然,每个地方都有自己的特色产品,滨州也不例外。但滨州一趟,滨州有哪些外地买不到的特产呢。
沾化虾皮:
沾化虾不是真正的虾,而是当地的一种晒干的虾。这种虾皮口感柔软,味道鲜美。它可以直接油炸或添加到各种菜肴中,以增加风味和新鲜度。它的食用方法相当广泛。
乔庄水煎包:
乔庄水煎包是滨州的传统小吃之一。它成立于1928年,已有近100年的历史。乔庄水煎包以优质面粉为原料,然后包裹各种馅料。最后,将它放入锅中,用大火煎15分钟。制作精良的水煎包色泽金黄,香气扑鼻,堪称滨州一道独特的菜肴。
滨州芝麻酥糖:
滨州芝麻酥糖是滨州著名的传统特色,已有70多年的历史。滨州芝麻酥糖所用的原料非常讲究,制作工艺相当精细。制得的芝麻酥糖呈淡黄色,蓬松干燥,非常美味。
张高水杏:
张高水杏是滨州历史悠久的特产。它有400多年的种植历史,在明清时期被列为朝廷贡品。由于生产地四季分明,光照充足,杏树皮薄肉厚,香味浓郁,味道鲜美。此外,这种杏还富含各种蛋白质和维生素,这对人体极为有益。
邹平香椿:
香椿被称为“树菜”,是香椿树的嫩芽。邹平香椿是滨州著名的地方特产之一,其中红芽香椿是这里的主要品种。邹平香椿比其他蔬菜更有营养,也是当地客人的一道珍馐佳肴。