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夏季送什么特产淮安

雾尽眉目清 153378 2020-06-19 淮安盱眙龙虾 我要评论()

旅游是件美好的事儿,来到淮安旅游的你,是否会想在踏上归途之际买上几样极具特色的纪念品或伴手礼,走亲访友以表心意,或是自己留存以纪念大美淮安的热情。

一、淮安茶馓

茶馓历史悠久,风味独特,是淮安特产之一。早在战国时期,就有了茶馓。又有人称之为“细环饼”,色泽金黄,香酥脆松,宛如金线绕成,环环相连。

二、盱眙龙虾

盱眙龙虾味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌。龙虾香味扑鼻,吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。

三、钦工肉圆

钦工肉圆,它的制作已有千百年的历史,乃是江苏省十大名菜之一,具有光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美等特点。当地有民谣称赞曰:钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。

四、涟水鸡糕

鸡糕细嫩、造型雅致,营养丰富,深受老人和儿童的喜爱。鸡糕主要原料是鸡蛋,颜色有两种,一种是黄白两层,一种纯白色,鸡糕烧制后软滑可口,不油腻,吃不到肉确有肉味,也可用于火锅食材。

五、淮安蒲菜

淮安蒲菜,清香爽口,嫩脆若笋,风味独特,营养丰富,烹制蒲莱最宜扒、烧、烩,也可用炒、熬,而最负盛名的则为鸡粥蒲菜了,淮安蒲菜,送人的话,也是很好的一个礼品。

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