蘑菇声活

首页 > 美食 > 美食知识 > 广州可以带走的特产

广州可以带走的特产

甜甜魡囘忆 468323 2020-04-25 凉茶广州杏仁 我要评论()

广州可以带回家的特产有哪些呢?广州驰名特产有:广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广州凉茶、广式糖果等。下面小编就为大家简单介绍几种广州特产吧。

1、乌榄

乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产。乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角、榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是着名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史。乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为着名。

2、凉茶

凉茶是广东人的最爱,自古以来,广东人喝凉茶就喝出了名。其实呀,凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤;凉茶也不一定凉,热着喝效果更好。夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调,再加上有的人嗜食辛辣、味重食物,难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。

3、广绣

广绣是汉族四大名绣之一,以构图饱满、形象传神以及善于变化的艺术特色著称,包括刺绣字画、刺绣戏服、珠绣等种类。广绣作品有一个共同的特点,远看非常醒目,近看又精细非常,具有很高的收藏价值。

4、杏仁饼

杏仁饼其实是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。

5、猪油糕

猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已着名。一般消费者有种错觉认为猪油糕是用猪油做的,其实不然,猪油糕是采用上等植物油及葡萄配料,用低温柴火连煮四小时,自然冷却后通过自动机械包装,使得每粒猪油糕软靱可口,适合潮流。

6、广式月饼

广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是重油、皮薄、馅多、色泽金黄、口味有咸有甜、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,最经典的有莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼等,尤其是莲香楼、广州酒家等老广州品牌,是购买手信不错的选择。

7、广式汤料

老火汤可以说是广州专有的特产,一煲老火汤,十数种汤料,传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。现在有各种不同配伍的广式汤料,也是来广州值得带走和送礼的佳品。其中四季清补凉,虫草花西洋参汤,霸王花玉竹汤等都是比较百搭的汤料。

最新文章

  • 生活
  • 美食
  • 数码
  • 时尚
  • 教育
  • 汽车

发表评论