安徽有哪些特产，安徽的特产实在太多了，比较受欢迎的有合肥小龙虾、巢湖银鱼、长丰草莓等，去安徽旅游或者出差一定要亲自去品尝一下这些特产哦。

1、合肥小龙虾

在合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家，年加工出口能力近3万吨，创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总量将达20亿元。最近，该市荣获"中国淡水龙虾之都"称号，成为全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。

2、巢湖银鱼

巢湖银鱼鲜食最美，不用开膛洗理，用水洗净即可烹调。烹食的方法很多，习惯吃法有：银鱼炒鸡蛋、银鱼蛋羹、面炸银鱼、银鱼炒韭菜、银鱼烧豆腐、银鱼包饺子。银鱼除供鲜食和晒成银鱼干，也可制成罐头食品。60年代毛泽东来到合肥，招待他的一道名菜就是：银鱼蒸鸡蛋。可见巢湖银鱼的美名。

3、长丰草莓

长丰草莓是安徽省特色水果，也是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部，属于合肥市三县之一，是国家无公害草莓生产示范基地。主要草莓品种是日本的“丰香”和“女峰”及“香菲”、“鬼怒甘”，果实色泽鲜艳，体大而多汁，远销日本、韩国以及热销国内的北京、上海、天津、武汉等大中型城市。长丰县气候温和，四季分明，适宜草莓生长，自1983年开始种植草莓，规模逐年扩大，并形成了品牌。

4、芜湖无为板鸭

无为板鸭，又称无为熏鸭，是无为县传统清真名食，早在清代道光年间就闻名于世，距今已有200年历史。以巢湖麻鸭为原料，一般选用当年4斤以上的肥鸭，配以30种中药和调料，先熏后卤，色泽金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。板鸭是无为的“名片”，在无为，做板鸭的不计其数，其中的城南马家、城东燕家，开城镇的何家，可谓妇孺皆知的老字号，卤水配料和熏烤火候，都是祖上秘传，从不示人。因此无为板鸭成为无为的特色食品，广受欢迎。

5、蚌埠怀远石榴

由于怀远地处北亚热带到温带的过渡带，兼有南北方的气候特点，外加荆涂二山特殊的土制，极其适宜石榴的生长。该地所产的玉石籽、玛瑙籽，粒大核柔，晶莹剔透，酸甜适中、口感极佳。

6、沱湖红心鸭蛋

沱湖红心鸭蛋是安徽省蚌埠市五河县沱湖的特产。五河沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食，所产鸭蛋皮脆，蛋黄大、油足、心红，营养丰富。五河滩涂广阔，年饲养媒鸭、麻鸭150万只左右，年产鸭蛋20000多万枚。五河蛋鸭以沱湖为最，沱湖鸭以湖内的小鱼小虾为食，所产鸭蛋皮脆，蛋黄大、油足、心红，营养丰富，目前上市的沱湖盒装鸭蛋已成为五河人馈赠亲友的佳品，沱湖红心鸭蛋已成为餐桌上的一大话题。

7、马鞍山茶干

很早以来，“采石矶”茶干，在皖江一带乃至长江下游地区，就是远近闻名的休闲食品。因该生产企业座落在安徽马鞍山市的千年古镇-采石镇，是唐代大诗人李白“跳江捉月、骑鲸升天”的成仙地，加之有长江三矶之首、风光秀丽的国家级风景名胜区采石矶景区，自古以来引无数文人墨客来此题诗咏唱、游览凭吊，“游景区、拜诗仙、品茶干”已成为人们的习惯，“采石矶”茶干也因此成为马鞍山和安徽省有名的地方特产。

8、滁州琅琊酥糖

琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的地方传统名点，琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，称之为“ 琅琊酥糖”。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，其糖块薄厚均匀，骨薄如纸，剖面层次分明，呈螺旋体，色泽乳白，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。