汉中特产小吃可携带的有留坝土蜂蜜、汉中面皮、汉中菜豆腐、浆水面、红豆腐等。留坝土蜂蜜,是汉中一大有名的地方特产。留坝县地处亚热带和暖温带气候的天然分界线,植被丰富,蜜源广泛,十分适宜蜜蜂养殖。
留坝土蜂蜜
留坝土蜂蜜,是汉中一大有名的地方特产。留坝县地处亚热带和暖温带气候的天然分界线,植被丰富,蜜源广泛,十分适宜蜜蜂养殖。汉中面皮
陕西汉中当地最有名的小吃,被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,其制作工艺于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录。汉中菜豆腐
又称菜豆腐粥,制作历史悠久,原为招待客人的佳肴,现为大众化食品。将黄豆浸泡、磨浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清,待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块。豆腐质地细嫩,色泽青白如玉。浆水面
汉中各地均喜食浆水面,尤其城南关幺儿拐的浆水面,其味酸、辣、清香,别具一格。浆水菜的菜以芥菜(俗称花辣菜)为佳,或用白菜、芹菜等制作。红豆腐
汉中市各县均产,以城固县上元观镇红豆腐最 为著名。1981年中国调味品评比会上被评为同类产品第三名。